Newscorner

Bland Skottlands förlorade destillerier är Littlemill ett av de mest mytomspunna. Beläget i Bowling i West Dunbartonshire, nära gränsen mellan Lowlands och Highlands, har det kallats Skottlands – och möjligen världens – äldsta licensierade destilleri. Enligt traditionen grundades Littlemill 1772, men dokument tyder på att sprit tillverkats där...

Det finns en del skotska destillerier som får finna sig i att stå lite i skuggan av de stora elefanterna, som ofta hamnar i ett undangömt hörn i whiskyhyllorna och som få kommer att tänka på när de vill ta sig en dram. Flera av de här lite dolda destillerierna gör fantastisk whisky och det är svårt att förstå varför...

Den mest ikoniska japan-whiskyn är Yoichi. Pionjären Yamazaki får ursäkta, men det nordliga välbalanserade destillatet fascinerar mer. För oss västerlänningar är det 10-åringen som på 1990-talet rullade igång en efterlängtad whiskyrevolutionen här i Europa. Där den skotska hegemonin slogs i kras av något som inte bara dög, utan i vissa stycken var...

Nyligen provade Allt om Whiskys skribent, Hasse Nilsson, den rökiga whiskyn som finns på Systembolaget i prisläget under 500 kronor. Han blev mycket förtjust och överraskad av hur hög kvalitet den 'billiga' whiskyn faktiskt har. Nu har vi utmanat honom igen och bett honom prova den rökiga whiskyn som kostar över 500 kr. Frågan vi ställer är om det...

Henrik Aflodals bok om Svensk Whisky med foton av Hans-Olov Öberg, som utsetts till Sveriges bästa whiskybok av Gourmand Awards, har nu även prisats i den prestigefyllda internationella finalen.

Med den nya alkohollagen på plats har Gammelstilla blivit först i Gävleborgs län att erbjuda försäljning av whisky direkt på destilleriet. Försäljningen sker i samband med guidade visningar och andra arrangemang där besökaren får en djupare inblick i hantverket bakom Gammelstillas buteljeringar.

Dagen innan Ardbeg Day skulle firas i Stockholm slog jag mig ned på Ardbeg Embassy i Gamla Stan för en pratstund med Colin Gordon, destillerichef på Ardbeg. Det är snart fyra år sedan han tillträdde mitt under pandemin, med en enda dags överlämning från föregångaren Mickey Heads – och då ett nytt still house precis höll på att färdigställas.

Den japanska whiskyn Nikka From the Barrel är långt ifrån en vanlig bas för sommardrinkar – men kanske är det just därför den fungerar så väl. Här möts kraft och elegans, precision och hetta, i tre cocktails som förenar nordiskt ljus med japansk komplexitet.

Efter närmare tre decennier av arbete med att forma smaken och själen i Highland Parks whisky kliver Gordon Motion av som Master Whisky Maker. Med en karriär som spänner över 27 år inom Edrington-koncernen, där Highland Park ingår, lämnar han nu över ansvaret för destilleriets whiskyproduktion.

I nordirländska Bushmills möts historia och framtid mellan floden Bush och klipporna vid Giant's Causeway. Här ligger både det anrika Old Bushmills Distillery och det nya Causeway Distillery – två sidor av samma själ. I centrum står master blender Alex Thomas, som förvaltar 400 års arv med blicken riktad framåt. Det här är berättelsen om platsen,...