Provningar 2023

Whiskyprovning Glenfarclas

2023.10.28

Det var en solig kväll när sällskapet samlades inne på restaurangen på Hotell E10 denna oktoberkväll. Deltagarna var ovanligt många, då många gäster anmält sig till den externa provningen, som hölls av Douglas Christianson som är ambassadör för Glenfarclas. Mycket roligt och minnesvärd kväll då Douglas klätt upp sig i kilt med Glenfarclas egna tartan (det rutiga mönstret), med strumpor och tillhörande sporran. (Väskan på magen av kaninpäls.)

Douglas guidade oss genom destilleriets historia, konsten att framställa whisky samt hans mycket intressanta prestationer. Han kan stoltsera med att blivit utsedd till Keepers of the Quaich 2017. Han verkade också som ordförande i Svenska Whisky Förbundet 2010 – 2015. Christianson har hållit över 700 whiskyprovningar och varit ledare för strax under 200 gruppresor med provningar i Skottland.

Det var en kväll som berikade med kunskap, humor, trevlig samvaro och god dryck. Dryckerna betygsattes inte och det var en form av blindprovning. Dock visste vi vad vi skulle dricka – men inte vilket glas det låg i. En liten utmaning och många gissade fel, då det var lite klurigt.

Efter avslutad provning samlades sällskapet inne i kåtan för bastu och eftersnack med Douglas. Lars-Olov Persson hade turen ikväll och vann en stor påse med samples som gjorde att många blev sittandes in på småtimmarna och filosoferade bland annat om hur smaklökarna förändras med åldern.

Glenfarclas 12 YO – 43% (474)

Med en färg av vibrerande bärnsten.                                                                            Doften är fräscht och vackert lätt.Sherrysmakande frukt kombinerat med en frestande kryddig sötma och en hint av saftig ek.                                                                        Smaken är fyllig - med en härlig sherryfrukt, ek och läckra söta sensationer.              Eftersmaken är lång och smakrik med en kvardröjande kryddighet.

Betyg: Ej betygsatt

Glenfarclas 15 YO – 46% (85587)

Färgen liknar en rik, gyllene bärnsten.                                                                              Doften är komplex, med noter av sherry, lätta smörkoladofter med inslag av torkad frukt. Smaken är fyllig med en superb balans av sherrysötma och maltiga toner.              Eftersmaken är långvarig, härligt sherryaktig, söt och framstående.

Betyg: Ej betygsatt

Glenfarclas 21 YO – 43% (86570)

Färgen på denna gyllene bärnsten är mörk.                                                                Doften är intensiv, och full av aromer. Sherrytorkad frukt, tropisk frukt, muskotnöt och mandel med lätta citrustoner i slutet.                                                                          Smaken är fyllig, rik och rundad - som utvecklas långsamt till fruktiga och kryddiga smaker.                                                                                                                          Eftersmaken är långvarig och smidig med en chokladkänsla bak i halsen.

Betyg: Ej betygsatt

Glenfarclas Family Casks Summer 2022 - 61,3%

Färgen är gyllen.                                                                                                              Doften har inslag av dammiga tyger, följt av flingor, gräsbevuxen olivolja, bröd med blandade frön på toppen. Sedan lite jordig krydda, lätta inslag av (sko)kräm, lummig tobak och dofter av hessian. Milda ektoner och vanilj. Knappt någon frukt, förutom några äpplen och apelsiner kanske.                                                                                      Smaken är brödig och kryddig. Baguette, inslag av deg. Sedan lemon curd, inslag av vegetabiliska oljor och svaga mineraltoner. Även en växtbaserad, nästan medicinsk sida också. Balsam, lätta inslag av spackel och kalksten. Sedan gröna lummiga toner och lite hårda dofter av aspirin. En intressant hint av flasklagrad malt också. Vatten tar fram grapefrukt mot slutet, med bara en svag söt apelsinton i bakgrunden.                Eftersmaken är ganska lång, fortfarande maltig, örtig och pigg, med gryniga kex i slutet.

Betyg: Ej betygsatt

Glenfarclas Viking Line 4th edition -59,5%

Färgen är åt det mörkare hållet.                                                                                        Doften påminer om söta, sherrytoner, tofee, rött äpple och vanilj- och kanelkrydda. Smaken är finare än doften. Påtaglig sherry och röda skogsfrukter, vanilj, kanel och svartpeppar.                                                                                                                  Eftersmaken är betydligt kortare, men sherryn hänger kvar.

Betyg: Ej betygsatt