Drinkar

Har ni missat någon av våra drinktips som finns med i varje nyhetsmail "insider" som skickats ut, eller hittar ni bara inte igen det mailet så återfinns samtliga drinktips på denna sida. Dock så kommer vår egen drink Northern Bulleit alltid ligga högst upp så uppdateringarna hamnar efter den.

KWS Northern Bulleit

Här har ni sällskapets första egna whiskydrink som ni även hittar på SPiS drinklista. En ganska enkel drink men ack så god.

Ingredienser: 
Lite is
4-6 cl Bulleit bourbon whisky
Jokk lingondryck
½ pressad lime

Gör så här: 
1. Häll i lite is och sedan 4-6 cl Bulleit bourbon whisky.
2. Fyll upp glaset med jokk lingondryck.
3. Pressa i en halva lime.

Christmas Manhattan

Christmas Manhattan är en julig twist på den klassiska drinken Manhattan. Här byts vermouth ut mot en skvätt glögg för att bidra till julstämningen. Slutresultatet påverkas till stor del av vilken whiskey och glögg du använder, så var noga med att välja både en glögg och en whiskey som du tycker om. 


Ingredienser:  
4 cl whisky (Rye eller Bourbon)
2 cl glögg
1 stänk Angostura Bitters

Gör så här:
Häll whiskey, glögg och ett stänk bitters i ett rörglas eller annan behållare där du kan röra drinken med is.
Rör drinken i ca 45 sekunder för att uppnå rätt nivå av utspädning och kyla. Smaka av så att du är nöjd med balansen.
Sila upp i ett cocktailglas och garnera med russin. 

Hot Toddy

Drinktipset! - Hot ToddyVad passar inte bättre i dessa influensatider än en riktigt värmande drink som är lika härlig både som en höstcocktail eller förkylningsmedicin.

Ingredienser:  
10 cl hett vatten
5 cl whisky
2 tsk flytande honung
2 tsk färskpressad citronjuice

Gör så här:
1. Hetta upp vattnet i en kastrull och häll över i ett glas med öra.
2. Häll i whisky, honung och citronjuice, rör om tills honungen lösts upp helt.
3. Garnera med en skiva citron.

Lynchburg Lemonade 

Lynchburg Lemonade är en modern klassiker som skapades av Tony Mason 1980. Sedan dess har den florerat på barer, pubar och nattklubbar över hela världen. En läskande god drink som passar kommande varma sommarkvällar.

Ingredienser: 
3 cl Jack Daniel´s
2 cl Triple sec
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Sprite
Citronskiva

Gör så här:
1. Blanda whiskyn, Triple sec, citronjuice och sockerlag i en shaker och fyll den med is.
2. Skaka shakern väl och häll sedan upp drinken i ett glas fyllt med is.
3. Toppa drinken med sprite och garnera med en skiva citron. Voilà! 

Horses Neck

Namnet kommer från det långt ringlande citronskalet i drinken. Horses Neck är en av de drinkar som uppfanns under förbudstiden i USA (1919-1933). Det är en fräsch "longdrink" som kan varieras med olika spritbaser.

Ingredienser: 
6 cl Bourbon
12 cl Ginger Ale
Is
Citronskal

Gör så här:
1. Gör en så lång spiral av citronskal du bara kan
2. Stick ner hälften i ett högt drinkglas och fyll på med is
3. Häll i Bourbon och fyll på med ginger ale
4. Rör runt försiktigt

Klassisk juldrink 

En mycket trevlig smakkompis till whisky är äpple. Inför julen 2019 tipsade vi om en enkel men ack så god drink med äpple och whisky. Bara blanda grejerna, ha i lite is och avnjuta. Alltså en drink utan krusiduller och några enkla ingredienser.

Ingredienser: 
1 äppelskiva
4-6 cl blended whisky
6 cl koncentrerad äppeljuice
0,5 dl vatten och lite is
tonic water
kanel + socker

Gör så här: 
1. Blanda socker och kanel. Doppa glasets kant i vatten eller koncentrerad äppeljuice. Doppa sedan i kanel- och sockerblandningen.
2. Lägg en äppelskiva och is i glaset.
3. Blanda whisky, äppeljuice och vatten i glaset. Slå på med tonic water.

Highball 

Den eleganta och diskreta lättheten i en iskall Whisky soda som serveras i ett fryst glas, helst med en stor handskulpterad isbit sackompanjerad av en mustig, fet och proteinrik maträtt blir en smaksensation.

Ingredienser: 
Fyll ett highballglas med is
1 del Glenfiddich 12 YO
3 delar sodavatten, exempelvis Club soda
Toppas med citroncest 

Artist´s special

Whiskydrinkar är på framfart och vad passar då inte bättre än en riktig festival-drink lagom till Kirunafestivalen, artist´s special. En välbalanserad longdrink som även innehåller den lite ovanliga ingrediensen Sherry.

Ingredienser: 
5 cl Monkey shoulder
2,5 cl Röd vinbärssirap
2 cl Färsk citronjuice
2 cl Sherry Amontillado
1,5 cl Sodavatten
Garnering: Röda vinbär

Gör så här:
Häll alla ingredienserna i en shaker, lägg i rikligt med is och skaka allt vad tygen håller. Sila upp i ett longdrinkglas. Lägg i ny is men spara lite utrymme för sodan. Topp med soda och garnera snyggt med röda vinbär.

Apple dew

En drink med varm äppelmust och whiskey att värma sig med vid brasan. Äpplen har alltid varit en svensk vinterfrukt och är en tydlig ton i Tullamore Dew. Äppelmust har fått sig ett uppsving och blivit trendigt igen efter att ha fört en tynande tillvaro under några år. Serveras i ett old fashioned-glas. Fungerar utmärkt med den Tullamore Dew som vi provade på senaste provningen.

Ingredienser: 
5 cl Tullamore Dew 
7.5 cl äppelmust
1 cl pressad citronjuice
1 cl apelsinjuice
1 cl lönnsirap

Garnering: Kan med fördel garneras med kanelstänger

Gör så här:
Blanda och värm alla ingredienser. Servera i ett old fashionedglas och garnera med en kanelstång eller malen kanel.

Ripägg

Vad passar inte bättre så här i jakttider är en värmande drink vid namn Ripägg. Ripägg (Grouse Egg) är i skotska kretsar en av de mest efterfrågade drinkarna, fylld av mystik som är sammankopplat med hemliga ceremonier. Drinken lär enligt legenden ha en stimulerande effekt men det är dock viktigt att man utför visa riter när man intar drinken, t.ex. att kackla som en moripa. Historien bakom Grouse Egg är kanske inte helt sann men drinken är god.

Egentligen bör man väl, som namnet antyder, använda sig av The Famous Grouse när det gäller whiskyvalet men det blir godare med en riktig single malt.

Ingredienser: 
2-3 cl Advocaat
2-3 cl Whisky

Gör så här:
Häll ingredienserna väl kylda i ett shotglas.
Snurra glaset motsols tre varv och drick sedan allt i ett svep.

Red grouse

Många av oss dissade Famouse Grouse som referenswhisky men det finns annat gott man kan göra av den istället. Varför inte blanda ihop en härligt friskande sommardrink när värmen börjar trycka på. Den är väldigt lätt att blanda ihop och svalkar riktigt gött en het sommardag.

Ingredienser: 
4 cl The Famous Grouse whisky
2 cl Bols Rasberry
12 cl tranbärsjuice
1 msk färska hallon
2 cl citronjuice
Garnering: hallon och citronmeliss

Gör så här:
Skaka The Famous Grouse, Bols Raspberry, tranbärsjuice och hallon i en shaker. Häll upp i ett highballglas med is och garnera med färska hallon och gröna blad av citronmeliss.

Whisky sour

Vad passar inte bättre till alla hjärtans dag än en klassiks whisky sour. Den är tidlös, uppskattad och resultatet är betydligt mycket bättre än mängden ansträngning du behöver lägga ned. Det är helt enkelt en drink som alla kan dricka och som alltid går hem.

Ingredienser:
4 cl Whisky
2 cl Citronjuice (från färsk, pressad citron)
2 cl Sockerlag
1/2 Äggvita
1 Shaker
1 Cocktailkörsbär
Skivad citron (för garnering)
Is

Gör så här:
Häll whisky, citronjuice, sockerlag, is och äggvita i en shaker, skaka i ca 15 sekunder tills äggvitan bildat ett lätt skum, Häll upp allt i ett tumblerglas och garnera med en citronskiva och ett cocktailkörsbär.

Irish coffee

Vad värmer inte bättre i höstmörkret än en gammal hederlig Irish coffee. Tricket för en perfekt irish coffee är att använda irländsk whiskey och att dricka den genom grädden, så att man får det kalla och det varma samtidigt.

Ingredienser:
4 cl whiskey (helst då Tullamore Dew)
1 rågad tsk farinsocker
10 cl nybryggt varmt kaffe
ett lager av 1-1 1/2 cm lättvispad grädde

Gör så här:
Välj ett tjockare glas med fot så att du kan hålla i det utan att bränna dig. Värm glaset genom att hälla varmt vatten i det.

Blanda sockret och whiskeyn i glaset, addera kaffet och rör om så att kaffet blir sött och whiskyn omrörd med kaffet.

Fyll på grädden genom att hälla grädden på baksidan av en sked ner i drinken. Lagret med grädde ska vara ungefär lika tjockt som ett finger, men inte fyllas hela vägen upp - lämna drygt 1/2 cm till toppen (annars får man bara grädde i munnen första klunken).

MACKirinha

MACKirinha är en läskande whiskydrink, baserad på relativt nylanserade MACK by Mackmyra. Fräsch och god - inte enbart för whiskyfantasten - och lätt att göra hemma.

Ingredienser:
4 cl MACK by Mackmyra (funkar bra med en likvärdig)
1 cl sockerlag eller 1 tsk brun farin
½ lime + lime för garnering
Krossad is

Gör så här:
Dela limen i mindre bitar, lägg dem i ett glas och mosa väl.
Häll i sockerlag eller brun farin och MACK by Mackmyra.
Fyll halva glaset med krossad is och rör om.
Fyll hela glaset med krossad is och garnera med lime.