Newscorner

Intressant läsning och nyhetsartiklar om whisky

Många har hört hur Selected Malts kom till: Under en whiskyresa i Skottland, på en båt på väg mot Islay. För det var ombord på den båten som Patrik Barkevall, Mikael Vesterberg och Emil Vesterberg stötte ihop och kom i samtal. Ämnet var givet: Whisky.

En ny aktör inom blended whisky har tagit plats på den svenska marknaden. Turntable, med rötterna i Skottland, lanseras nu via Systembolaget och vill utmana den traditionella bilden av vad en blend kan vara. Bakom märket står bröderna Ally och Gordon Stevenson, som efter mer än tjugo år i branschen vill fördjupa och bredda intresset för själva...

Ardnamurchan The Midgie släpptes första gången förra året, och hjälpte till att samla in pengar för att bekämpa The Highland Midge, ett envetet plågoris i det skotska höglandet. Nu kommer nästa utgåva i serien: Ardnamurchan The Midgie 2025. Den här gången gör man en djupdykning i portvinsfat, tillsammans med ex bourbon och en liten del sherryfat. I...

I dag invigs Jernverk 25 i Brynäs, mitt i centrala Gävle. Bakom satsningen står tre välkända namn inom svensk whisky – Patrick Björsjö, Lii Johnson och Louise Karlsson – som tillsammans förvandlat en industrilokal på Tredje Tvärgatan 1 till stadens nya destilleri. Ambitionen är tydlig: småskalig sprit med lokal förankring och besöksupplevelsen i...

När Isle of Raasay Distillery släpper en exklusiv buteljering för Sverige är det mer än en ny whisky som presenteras. Det är också ett stycke berättelse om en liten ö i Hebriderna, om en destilleridröm som blev verklighet 2017, och om en filosofi där innovation och respekt för tradition går hand i hand.

Vi säger ett stort grattis till Gammelstilla whisky, som i år fyller 20 år. Långt in i Gästriklands Järnrike tillverkar man i lugn och ro en omsorgsfull whisky i jämförelsevis små, egenritade pannor för att sedan lägga den på lagring i antingen Vita magasinet eller Tegelmagasinet, minnen från den tid då Gammelstilla var ett järnbruk.

Glenrothes själva säger att deras whisky når en naturlig topp vid runt femton år. För det är då whiskyn möter eken som allra bäst. Just denna whisky lagrades på noggrant utvalda fat, de allra flesta first fill sherryfat. Under den tiden mognade och mjuknade whiskyns fruktiga toner och fick sällskap av ekens söta kryddighet, hela vägen fram till...