Newscorner

Intressant läsning och nyhetsartiklar om whisky

Kyrö Distillery Company uppstod i en sauna år 2012, då några killar drack rye whisky i den fuktiga hettan och funderade över varför Finland, som odlar så mycket råg, inte producerar någon egen rye. Kyrö Distillery Company föddes där i värmen och Kyrö Sauna Stories No 1 släpptes förra året, den gången med en finish på romfat.

Vid Islays norra kust, där Sound of Islay skiljer ön från Jura, ligger ett destilleri som alltid gått sin egen väg. Bunnahabhain har i över 140 år skapat whisky med en annan karaktär än de rökiga grannarna. Men i dag handlar det inte bara om tradition. Genom omfattande renoveringar, nya investeringar och ett ständigt fokus på hållbarhet, rustas...

Richard Urquhart möter oss med ett varmt handslag under sitt Sverigebesök. Som fjärde generationens representant för det anrika Gordon & MacPhail bär han på ett unikt arv – men också en tydlig vision för framtiden. I denna exklusiva intervju delar han med sig av sin resa inom familjeföretaget, insikter om företagets 128-åriga historia och...

Aberfeldy är whiskyn som länge gått under epitetet the golden dram, med sin rika, honungstonade Highland-karaktär. Med den 18-åriga buteljeringen lagrad på Sangiovese-fat från Toscana har destilleriet fört samman skotsk tradition med italiensk vinodlarkultur på ett sätt som känns både oväntat och självklart.

När Craigellachie öppnade sina dörrar 1891 var det med ambitionen att göra maltwhisky med kraft och särprägel. Mer än 130 år senare står destilleriet i Speyside fortfarande för ett uttryck som sticker ut – robust, maltigt och med en tydlig karaktär av worm tubs. Med sin 29-åriga Bourbon Cask, en del av den hyllade Exceptional Cask Series, visar...