Newscorner

Sommaren bjuder in till smakrika möten över glödande kol. Skaldjur får en extra dimension när de möter en skvätt whisky, havets sälta lyfts och fördjupas av rökiga toner. Servera med en passande dram för en helhetsupplevelse där eld, hav och whisky möts. Även vår pluma får en smakskjuts med en whiskyglaze som både ger en vacker yta och fyllig...

Under årets High Coast Whiskyfestival delades en av den svenska whiskyvärldens mest prestigefyllda utmärkelser ut: Svenska Whiskyförbundets Hall of Fame 2025. Årets mottagare är ingen mindre än Roger Melander, Master Distiller på High Coast Distillery – en person som varit avgörande för utvecklingen av svensk whisky.

När Whyte & Mackay tog över Jura Distillery i början av 1990-talet var det med ambitionen att väcka liv i ett destilleri som länge kämpat med både identitet och kvalitet. En ny era inleddes – under ledning av Richard Paterson. Idag märks resultatet tydligt i buteljeringar som Jura Sherry Cask, framtagen exklusivt för den svenska marknaden.

I whiskyns långa och ofta dramatiska historia är vissa gestalter mindre högljudda än andra – men inte mindre betydelsefulla. Matthew Gloag, vinhandlare från Perth och skapare av The Famous Grouse, är just en sådan person. En affärsman med sinne för kvalitet, relationer och varumärkesbygge snarare än spektakulär innovation, men vars arv har blivit...

Det börjar inte med rök och ekfat. Inte ens med destillerier. Det börjar med människor. Med köpmän, entreprenörer, smugglare, visionärer, byråkrater och familjedynastier. För att förstå hur Scotch whisky blev en global institution, räcker det inte med att nosa på en flaska – man måste spåra linjerna bakåt. Ibland ända till en vinbutik i 1600-talets...

Det skotska höglandsdestilleriet Ardnamurchan presenterar i sommar två nya buteljeringar i sin AD-serie: en Madeira Cask Release och en experimentell utgåva som lagrats på mezcalfat. Båda är limiterade och följer destilleriets modell med tydlig transparens och naturlig buteljering utan färgämnen eller kylfiltrering.

Rabbit Hole Distillery kom till Sverige för närmare två år sedan, då med Boxergrail Straight Rye Whiskey. Nu kommer uppföljaren: Starlino Kentucky Straight Rye Whiskey som lagrats på vermouthfat från Hotel Starlino, en vermouthproducent i italienska Turin

Ett nytt namn har nu på allvar tagit plats i den skotska whiskyvärlden. Den 20 juni 2025 fyllde Ardgowan Distillery i Inverkip sitt första fat – en viktig milstolpe för det unga destilleriet som planerat och byggt sin verksamhet under de senaste åren.

En av de största affärerna på den skotska whiskyscenen på senare år har nu godkänts. Edrington, som äger Macallan, Highland Park och Glenrothes, har fått grönt ljus att sälja hela varumärkesportföljen för The Famous Grouse till William Grant & Sons – familjeföretaget bakom Glenfiddich, Balvenie och Monkey Shoulder. Affären markerar en ny era för...