Längs den vilda sydkusten på Islay, där Atlanten slår in med oförsonlig kraft, ligger ett av Skottlands mest karaktärsfulla destillerier. Laphroaig – vars namn lär betyda »den breda dalen vid havsviken« på gaeliska – har under mer än två sekel byggt upp ett rykte om att deras whisky är kompromisslös, ärlig och djupt rotad i platsen den kommer ifrån...
Alla fat som ges ut under namnet Old Malt Cask har valts av Stewart Laing, ett namn som löper som en röd tråd genom mycket av den skotska whiskyhistorian. Whiskyn är sedan buteljerad vid 50 %, det man kallar 'The Golden Strength' och naturligtvis varken filtrerad eller färgad. Ben Nevis Sherry Cask låg på en sherry butt med nr ...
2015 exporterade man sina första flaskor, då under namnet Box Distillery. Tio år senare har man en stabil bas med både core range och specialutgåvor, närmare 3000 fatägare och står som värd för en årlig whiskyfestival. Det är en bra grund för att expandera internationellt. Allt om Whisky fick byta några ord med Linus Håkansson, VD på High Coast...
Outspoken äkta Scotch. En Glengoyne som verkligen bjuder på "the real taste of malt", den slogan "Scotland's Unpeated Malt Whisky" saluförde sig med i många år.
Spirit of Hven Backafallsbyn har säsongspremiär för sin sommarbistro tisdag 24 juni, samtidigt som destilleriets nya gårdsbutik invigs.
Vi har fått den stora äran att vara med och ta fram single malt whisky för TIME TO ROCK festival 2025. Rockfestivalen i Knisslinge som i år firar 19 år sedan starten har gjort sig känd för sin gemytlighet, där besökarna alltid står i fokus är som hand i handske med Selected Malts egna filosofi. Självklart tackade vi ja...
"It's ALL ABOUT the SPIRIT." Som nybliven whiskymakare måste spritkvaliteten sitta där till hundra procent. Vilket man aldrig kan veta dag ett. Destillatet ska ju lagras på ekfat i många år innan man får svaret på hur bra 'new make'-koket är.
Sill, färskpotatis och jordgubbar i all ära – men midsommarens dryckesbord kan med fördel breddas. Inte minst genom att släppa in whisky i ett nytt sammanhang: cocktailen. Där det tidigare handlat om snapsar, öl och kanske ett glas vin till grillen, finns nu ett växande intresse för att servera välbalanserade och somriga whiskybaserade drinkar –...