Callum A Fraser har varit Distillery Manager på Glenfarclas sedan december 2012, vilket innebär att han kan det mesta om destilleriet och dess whisky. Som till exempel Glenfarclas 105 16 yo Cask Strength. Callum har provat och noterat: Färg – rik koppar. Doft – Mjuk smörkola, vaniljessens och djärva kryddor. Smak – Komplexa smaker, med varma ...
Den oberoende buteljeraren Cadenhead's har naturligtvis kontakt med en rad olika destillerier, men just med Glengyle Distillery är banden extra nära, eftersom de är systerföretag. Och därför är just Cadenhead's de enda buteljerarna som får använda namnet Kilkerran på whisky från Glengyle. Den har de lagrat på bourbonfat och fat som hållit ruby...
Ett begränsat antal flaskor av Four Roses Small Batch Bourbon kommer till Sverige. Whiskeyn är icke-kylfiltrerad och styrkan ligger på 'barrel strength' 54,1%.
Oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail har sedan 1930-talet köpt whisky av Macallan för att sedan ge ut den under destilleriets egen etikett, alternativt som Macallan-Glenlivet. Båda flaskorna är från 1960-talet. G&M köper fortfarande whisky av destilleriet men använder SPEYMALT som varumärke.
Lochranza Distillery, beläget på den natursköna Isle of Arran, har sedan starten 1995 etablerat sig som en av Skottlands mest respekterade oberoende producenter. Känd för sina fruktiga och balanserade single malts, har destilleriet även skapat en plats för rökiga uttryck i sin portfölj under namnet Machrie Moor. Den 10-åriga utgåvan är den första...
För fem år sedan lanserades den första Selected Swedes, en serie där buteljeraren och distributören Selected Malts lyfter fram svensk whisky i alla dess många skepnader och nyanser. Det kan vara genom en oväntad fatlagring, eller genom att göra whiskyn tillgänglig i set om mindre flaskor, så man kan prova dem bredvid varandra utan att...
World Whisky Forum återvänder till Europa och kommer i år att arrangeras på det nyöppnade Maison Lineti i Cognac, Frankrike – ett destilleri som hämtar inspiration från vinvärlden. Årets tema är "Build to Last", med fokus på hur whiskyindustrin kan anpassa sig för att möta samtidens utmaningar och samtidigt bygga hållbara verksamheter för...
Även om man som Yellowstone har tillverkat whiskey i mer än 150 år så finns det alltid något nytt att prova och nya utmaningar att ta sig an, som till exempel en Special Finishes Collection. Det var därför Master Distiller Stephen Beam bestämde sig för att gå vidare med de experiment han inledde redan 2016, med olika...