Newscorner

Glendronach presenterar ny flaskdesign i samarbete med kända fotografen Rankin. Den nya flaskan är tänkt att "fängsla en ny generation av kräsna konsumenter."

EN INDEPENDENT BOTTLER som går under radarn är The Vintage Malt Whisky Company. Whiskyn man ger ut håller högsta klass. Här i Sverige heter succéerna The Ileach och Finlaggan.

Det sägs att vissa whiskys uppstår genom lång planering, andra genom slumpen – och några genom en oväntad kombination av båda. The Crazy Swede tillhör definitivt den senare kategorin. Denna kraftigt rökiga och sherryfatslagrade buteljering från Arran är inte bara en av destilleriets mest kompromisslösa utgåvor – den bär också på en historia som...

På den avlägsna ön Jura, granne med whiskyberömda Islay, utspelar sig en annorlunda saga. Här lever knappt 200 invånare bland tusentals rödrävande hjortar, och öns enda destilleri har blivit dess hjärta. Isle of Juras whiskytillverkning sträcker sig från tidigt 1800-tal, genom mörka år av tystnad, till en imponerande återuppståndelse i modern tid....

Härligt att det äntligen är dags för den efterlängtade kräftskivan – men varför stanna vid de klassiska snapsvisorna och dillkronorna? I år har vi tagit kräftfesten ett steg längre och bjuder på några riktigt goda kräfträtter. För oss som redan älskar kräftor… och whisky… blir det extra gott när vi kombinerar dessa favoriter. Rätterna går fint att...

Bonding är den irländska beteckningen för buteljerare, alltså någon som letar rätt på både new make och färdiglagrad whiskey för att genom egen lagring och blending skapa unik whiskey. En gång i tiden fanns det sådana i snart sagt varenda irländsk stad och by, men traditionen dog ut på trettiotalet, som en av många konsekvenser av den amerikanska...

Det har blivit dags för den tredje och sista utgåvan i Lihnell's Distillery serie Troll. Den här gången är det Sjötroll som kliver in på scenen. Till skillnad från andra troll i nordisk mytologi trivs sjötrollen utmärkt i vatten, och räknas inte som särskilt farliga utan snarare lite busiga.

Historien om skotsk whisky är till största delen skriven med männens namn i rubrikerna. Men tittar man närmare, särskilt i Speysides kullar, börjar konturerna av ett annat arv träda fram – ett som vilar på kvinnors envishet, list och uthållighet. Och få gestalter symboliserar detta bättre än Helen Cumming och hennes svärdotter Elizabeth Cumming,...

MACKMYRAS ÄGARE Lennart Hero har hastigt gått bort. Frågan är vad som nu händer med den svenska whiskypionjären?

I 40 år har den kantiga lilla flaskan från Nikka burit på stor whisky. From the Barrel har blivit en ikon för japansk precision och kraft – en blend som speglar både tradition och förändring. I takt med att Japan stramar upp reglerna för vad som får kallas whisky får den klassiska buteljeringen en ny roll i en ny tid....