Newscorner

Det amerikanska bourbonlandskapet domineras ofta av Kentucky, men i västra Missouri ligger ett destilleri med anor från 1800-talet som förtjänar större uppmärksamhet. Holladay Distillery i Weston grundades redan 1856 av bröderna Ben och David Holladay och är därmed ett av de äldsta i USA som fortfarande verkar på sin ursprungliga plats.

"I huvudet på en mästerbuteljerare"

Sherry är den ultimata ekmiljön för maltwhisky. Och idag den äldsta vedertagna. För det var sherrytunnor som dominerade när skottarna på 1800-talet skalade upp sin industri och ökade på lagringstiden.

Willett Distillery grundades 1936, men ägarfamiljens -och sprittillverkningens- historia är långt äldre än så och förlorar sig i tidigt 1800-tal. Naturligtvis har man samlat på sig en mängd kunskap och erfarenhet under dessa år, och mycket av det har letat sig ner i de vackra flaskorna med Willett Pot Still Reserve Bourbon. Gjord på en mashbill av...

Talisker, whiskyn som sedan mitten av 1800-talet hämtat sin själ ur de vindpinade kusterna på Isle of Skye, presenterar nu en ny begränsad utgåva: The Wild Blue. Denna buteljering är inte bara ett smakmässigt experiment utan också ett miljöengagemang, där varje flaska blir en del i arbetet för att återställa marina livsmiljöer.

Springbank är ju en ikon i whiskyvärlden, inte bara för att de är ett av få överlevande destillerier i Campbeltown, utan också för att hela produktionen sker på plats, från mältning till buteljering. Därför är deras lanseringar alltid något extra. Så även Springbank 1998 Vintage 26 yo, en mäktig upplevelse med stråk av dadlar, björnbär och vit...

Burnside 28 yo är vad som i branschen kallas en 'teskedswhisky' vilket betyder att William Grant & Sons blandade en liten aning – en tesked – whisky från ett destilleri, med whiskyn från ett annat, vilket i sin tur betyder att den inte får kallas single malt. Alltså är det en blend, åtminstone nominellt sett. Lagrad på bourbonfat är detta...

I den trio av whiskypionjärer som tillsammans grundade North British Distillery – Andrew Usher, John Crabbie och William Sanderson – är det ofta den sistnämnde som hamnar i skymundan. Men Sandersons roll i att forma den moderna whiskyindustrin är minst lika betydelsefull. Han var mannen som i Vat 69 lyckades kombinera industrins nya tekniska...

En ny frihandelsöverenskommelse mellan Indien och Storbritannien kan komma att förändra spelplanen för landets whiskymarknad. I avtalet ingår en gradvis sänkning av tullarna på importerad skotsk whisky från dagens 150 procent till 40 procent under det kommande decenniet.

Glendronach presenterar ny flaskdesign i samarbete med kända fotografen Rankin. Den nya flaskan är tänkt att "fängsla en ny generation av kräsna konsumenter."