Newscorner

I slutet av 1800-talet gav sig en nyfiken och systematisk skribent vid namn Alfred Barnard ut på en resa genom hela det brittiska imperiet med ett enda mål: att dokumentera varje aktivt whiskydestilleri i riket. Resultatet blev The Whisky Distilleries of the United Kingdom – ett verk som med tiden kom att betraktas som en av whiskyvärldens...

Dailuaine hör till de där destillerierna som de flesta whiskyintresserade känner till namnet på, men som få haft möjlighet att verkligen lära känna genom officiella buteljeringar. När Dailuaine 16 Years Old nu släpps inom Flora & Fauna-serien är det därför mer än ännu ett Systembolagssläpp. Det är ett ovanligt tillfälle att möta destilleriet på...

Med sin tydliga sötma och sin ovanliga tillverkningsmetod har Nikka Coffey Grain blivit en av de mest igenkännbara japanska grainwhiskyerna på den svenska marknaden. Nu återvänder den till Sverige – och bakom namnet döljer sig en historia som sträcker sig från 1800-talets Skottland till efterkrigstidens Japan.

I mars når en ny James Bond-relaterad buteljering den svenska marknaden, när The Macallan lanserar Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release. Det är en whisky som placerar sig i skärningspunkten mellan filmhistoria och destillerihantverk, där kopplingen till 007-universumet är lika viktig som innehållet i glaset.

När Arran Distillery för drygt ett decennium sedan valde att arbeta mer konsekvent med rökig malt var det inget avsteg från husstilen, snarare en fördjupning. Machrie Moor har sedan dess blivit destilleriets tydligaste röst från Arrans västkust. Med den tioåriga buteljeringen har serien nått en mognad där torv, frukt och fat samspelar med en...

Stilen skiljer sig mycket från maltwhisky. En grainwhisky är lättare i kroppen och övermåttan estrar assimilerar eken mer påtagligt vilket gör smakupplevelsen mer smarrigare och godartad, utan besvärande beska.

I Månadens whiskyprofil möter vi på Allt om Whisky människor som på olika sätt arbetar med whisky, i destillerierna, bakom kulisserna eller i andra roller som bidrar till och formar whiskyvärlden. Under året lyfter vi både svenska och internationella profiler som vi är nyfikna på och vill lära känna lite närmare. Genom samtal som går bortom teknik...

Månadens nordiska whisky är vår återkommande möjlighet att lyfta whisky från Norden från välkända destillerier till sådant som förtjänar mer uppmärksamhet. Här vill vi lära känna whiskyn tillsammans med er: upptäcka nytt, återvända till gamla favoriter och kanske se dem i ett nytt ljus.

Prohibition kan beskrivas som historiens största experiment i syfte att förändra folks dryckesvanor. Som misslyckades fatalt eftersom folk knappast lät bli alkoholen. Istället förändrades det sociala livet drastiskt när kvinnor och män för första gången började umgås med sprit som socialt kitt. Dessutom blev förbudstiden den organiserade...

För den som vill djupdyka i rökig whisky utan att köpa helflaskor lanserar nu Ian Macleod ett nytt provningskit. Smokehead Journey of Smoke samlar fyra olika uttryck av den rebelliska Islay-malten i ett kompakt format.