Tjaerdalen är en buteljerare som hållit på i närmare tio år, men ofta i begränsade upplagor och i mindre sammanhang. Filosofin är att leta rätt på whisky som de själva gillar, lagra den och sedan buteljera. Men just Bruket är lite annorlunda, för den tillverkades på Agitator i Arboga, efter ett recept som Tjaerdalen själva tagit fram.
På den skotska ön Arran, ofta kallad "Skottland i miniatyr", produceras whisky som speglar öns mångfacetterade natur. Arran Distillery, beläget i Lochranza på öns norra del, har sedan starten 1995 etablerat sig som en producent av kvalitativ single malt.
Sommaren är äntligen här – med ljusa kvällar, doften av nyklippt gräs och ett glas i handen. Vi har sökt från norr till söder, från kust till inland, och plockat ihop några av våra absoluta favoriter bland Sveriges dryckesdestinationer. Här hittar du whiskynördarnas gömda paradis, nyfikna destilleridrömmar i skärgården, avslappnat barhäng i Gamla...
När det kommer till rökig whisky från Skottland finns det få namn som lyckats skapa ett lika tydligt och karismatiskt avtryck som Big Peat. Med sin väderbitna tecknade figur på etiketten – en skäggig islaybo i blåsväder – har den här buteljeringen från Douglas Laing blivit något av en kultfavorit bland peatheads världen över. Men bakom humorn och...
Idag lanseras en efterlängtad buteljering från GlenAllachie i Sverige – Sinteis 2014, Part One – genom importören Selected Malts. Det är en whisky som förenar skotskt hantverk med fatkreativitet bortom det vanliga, och markerar starten på en ny serie där GlenAllachie lyfter fram mötet mellan olika typer av ek.
Får vi lov att presentera Watermelon Punch! En bubbligt pigg vattenmelondrink med irländsk whiskey som motor. Oslagbart fräsch och slagkraftig, gjord på extra god Bushmills-whiskey.
Finn Thomson bjuder på en imponerande kollektion buteljeringar i sin vårlansering som sträcker sig från subtilt eleganta grainwhiskys med ett halvt sekels lagring till kreativa single malts där ovanliga fattyper lyfter fram destilleriernas unik profil. Samtliga whiskys bär tydliga spår av familjens långa historia i branschen, där varje buteljering...
På den karga och blåsiga ön Harris, i den yttre Hebriderna, har whiskyn aldrig haft några djupa rötter. Här finns inga kornfält, inga nedärvda destilleritraditioner. Men mitt i detta landskap står The Hearach – ett destilleri med ambitionen att skapa både dryck och arbetstillfällen. Och i dess hjärta arbetar Shona MacLeod, Master Blender, vars väg...
Glenburgie Distillery har länge producerat en mjuk och fruktdriven whisky som tidigt blev signaturmalt i Ballantine's blended. Därför har man sällan sett till den under eget namn. Men för några år sedan kom deras 15-åring till Sverige, följd av en 18-åring. Och nu kommer deras Glenburgie 12 yo, som bjuder på en söt och livlig doft med lätt ...