Newscorner

För dig som missade lanseringen finns det fortfarande chans att lägga vantarna på en riktig pärla – High Coast Special Release 2025. Några få Systembolag runt om i landet har fortfarande flaskor kvar, så det kan vara värt att kika om någon butik nära dig har den i lager.

Serien Mountains är High Coasts hyllning till Berg genom vinfatslagringar. På fredag lanseras den fjärde och sista i serien, Mountains 04 Hornöberget.

Diageo presenterar årets Special Releases med temat 'Horizons Unbound'. Serien består av åtta klassiska singelmalter, var och en omtolkad genom okonventionell fatlagring. Enligt Diageo är resultatet "djärva smakresor i form av överraskande nya smakupplevelser."

Bruichladdichs Octomore är sedan 2008 ett av de mest konsekventa experimenten i modern skotsk whisky: en serie som undersöker hur rök, råvara och fat kan samspela när man vågar gå längre än det förväntade. Series 16 fortsätter i samma anda. Tre whiskys, alla fem år gamla, men med tre olika perspektiv – en ren bourbonlagrad 16.1, en fatdriven 16.2...

Mac-Talla Lighthouse 2025 är resultatet av inte bara Mac-Tallas kunnande utan också av en komplex serie fat som alla har sin del i den färdiga whiskyn: First Fill Bourbon, First Fill Oloroso, PX och en First Fill Bordeaux-barrique, alltså fyra olika typer av fat, och på det följde ett femte, en finish på amerikansk jungfruek, för att de olika...

Glenfarclas lanserar nu en single cask-buteljering exklusivt för Sverige – ett first fill oloroso­fat från 2014 buteljerat vid 59,6 procent. Det är en ovanlig chans att möta destilleriet genom ett enda fat, utan filtreringar eller justeringar.

Långt innan den rökiga Mòine blev en etablerad del av Bunnahabhains moderna portfölj fanns en kort, nästan bortglömd period då destilleriet återvände till sina egna rötter. Det var en tid då dåvarande master distiller Ian MacMillan försökte återskapa något som sedan länge försvunnit ur destilleriets identitet: en torvrökt Bunnahabhain, sådan den en...

Efter en treårig finish i en barrique från franska Latour hade Cane & Grain Caol Ila 11 yo djupnat och mognat till en rik smakpalett, där rök möter frukt i välsvarvad balans. Just röken följer med hela vägen ut i en lång, kryddig finish, men här stöter man också på röda vinbär, kryddor och en rund sötma från faten. 36 flaskor lanseras 17 november....

Evidens är Agitators experimentserie där whiskyn kommer vid 55%. Samma styrka man tappar på fat men avdunstningsförloppet i Arboga-hangaren sker förunderligt nog med bibehållen alkoholhalt.

Bunnahabhain har i mer än ett sekel varit Islays stillsamma kontrast. Ett destilleri som lutat sig mot en orökt och mjuk stil, långt från den kraftiga torvrök som annars dominerar ön. Men vid den karga nordkusten växte en annan sida fram. Mòine, den rökiga whiskyn från Bunnahabhain, bär torven med samma eftertänksamhet som präglar destilleriets...