Newscorner

Green Spot är på många sätt den mest särpräglade rösten i Midletons pot still-familj. Där Redbreast bär sin historia med en nästan ceremoniell tyngd, kommer Green Spot från ett mer vardagsnära sammanhang. Den föddes inte som ett destilleriprojekt i första hand, utan som en köpmanswhiskey – framtagen för hyllor, lagerhus och lojala kunder snarare än...

När decembermörkret sänker sig och kalendern fylls av glöggkvällar, middagar och spontana julbesök förändras också sammanhangen där whisky dricks. Det handlar mindre om provningsbord och anteckningsblock, mer om samtal, värme och flaskor som gärna får stå framme och delas. I just de stunderna har The Ileach en alldeles särskild förmåga att passa...

Med över 150 års erfarenhet av bourbon kan man vara säker på att Yellowstone vet vad de gör. Som med denna Small Batch, som hämtar inspiration från 60-talet, då Yellowstone var den bourbon som sålde mest i hela Kentucky. Noter av karamell och vanilj är det första man lägger märke till, följt av både choklad och ek. Lägg sedan till...

På etiketten till Teerenpeli Soidin ser man en orre, vars eldiga parningslek får bli en symbol för samspelet mellan det finska lynne och det spanska temperament som ligger bakom denna whisky. För om det finska lynnet har skapat whiskyn är det spanska oloroso- och PX-fat som har stått för lagringen. Och resultatet är en finsk-spansk whisky med mjuka...

Blood Oath Pact är en serie från Lux Row Distillers, en serie som är helt i händerna på John Rempe, mannen som nosar rätt på sällsynta bourbons och gifter ihop dom i mycket små och exklusiva upplagor. Blood Oath Pact No.11 är en sådan, byggd på två välartade bourbons: en fjortonåring gjord på råg, och en tioåring gjord med vete....

Här kommer några riktigt läckra helgrecept där vi låter både sprit och öl ta plats, inte bara i glaset, utan även i recepten. Det är något särskilt härligt med att låta en kraftfull whisky lyfta en sås eller låta en mysig julöl ge glazen extra fyllighet.

Cooper's Choice är det bästa av det bästa från The Vintage Malt Whisky Company. Under denna etikett lanseras endast sådant som håller absolut högsta klass, som till exempel Bunnahabhain Tropical Smoke, en singelmalt från Islay som fått en finish på Sauternesfat, där den sötaktiga röken fått sällskap av aprikos och citrus som följer med hela vägen...

Det är inte särskilt vanligt med ett whiskymärke där den yngsta utgåvan är en 21 yo, men så är det med Royal Salute. Ursprungligen skapad till kröningen av Drottning Elizabeth II är detta en blend av något av det bästa från Chivas Brothers lager i Skottland, och Royal Salute 21 YO The Signature Blend uppfyller högt ställda förväntningar, med noter...

När Macallan 2017 presenterade den första Classic Cut-buteljeringen markerade det starten på ett nioårigt sidospår i destilleriets moderna historia. Här handlade det inte om ålder eller djupt rotade traditioner, utan om att visa whiskyn i ett mer oförädlat skick. Classic Cut blev en serie där kraft, struktur och ren koncentration fick tala.

När The Macallan lanserade Harmony-serien var tanken att skapa en återkommande buteljering som inte bara lyfte fram destilleriets fatkunskap, utan också utmanade hur whisky kan speglas genom andra sensoriska världar. Under åren har serien rört sig från kakaoböndernas erfarenheter till kaffets aromlandskap. Med Harmony V tar man ännu ett steg åt...