Efter år av stigande priser, hajpade släpp och en till synes omättlig efterfrågan har verkligheten hunnit ikapp whiskybranschen. Lagren växer, priser justeras ned och destillerier tvingas tänka om. Samtidigt visar en oväntad vändning från Islay att publiken inte har försvunnit, den har bara blivit mer kräsen.
Chichibus singelmalt är alltid värd att vänta på, och i det här fallet har det gått över fem år sedan den senaste lanseringen. Men den som väntar på något riktigt gott… Chichibu Ichiros Malt 10 yo har legat i huvudsak på bourbonfat och fått ljusa noter av gul frukt som framhävs av en lätt syra till en mjuk whisky med...
Vad är nu detta, en rökig Kavalan? När Jim Swan designade det taiwanesiska whiskykoket var det ett rent, fruktigt destillat han hade i tankarna.
Här bjuder vi på en smygtitt på en av High Coasts marsnyheter. Då är det dags för lanseringen av den första av två utgåvor i den nya miniserien Riverboats.
Destilleriet gick inte i produktion förrän 2019, och nu är det äntligen dags för dess första singelmalt. Destillerad i traditionella direkteldade pot stills bjuder Chichibu Ichiro's Malt DII på den rika, honungslika sötma som är destilleriets signatur, precis som den elegant fruktiga karaktären, lätt understruken av en mjuk rök från en andel...
När en Islaywhisky dyker upp från en oberoende buteljerare väcker det ofta extra intresse. Det gäller i synnerhet när det handlar om ett destilleri som Bunnahabhain, vars stil vanligtvis presenteras genom destilleriets egna officiella lanseringar. Därför är det särskilt välkommet att se hur destilleriets sprit tar form i händerna på en extern aktör...
