Newscorner

Stilen skiljer sig mycket från maltwhisky. En grainwhisky är lättare i kroppen och övermåttan estrar assimilerar eken mer påtagligt vilket gör smakupplevelsen mer smarrigare och godartad, utan besvärande beska.

I Månadens whiskyprofil möter vi på Allt om Whisky människor som på olika sätt arbetar med whisky, i destillerierna, bakom kulisserna eller i andra roller som bidrar till och formar whiskyvärlden. Under året lyfter vi både svenska och internationella profiler som vi är nyfikna på och vill lära känna lite närmare. Genom samtal som går bortom teknik...

Månadens nordiska whisky är vår återkommande möjlighet att lyfta whisky från Norden från välkända destillerier till sådant som förtjänar mer uppmärksamhet. Här vill vi lära känna whiskyn tillsammans med er: upptäcka nytt, återvända till gamla favoriter och kanske se dem i ett nytt ljus.

Prohibition kan beskrivas som historiens största experiment i syfte att förändra folks dryckesvanor. Som misslyckades fatalt eftersom folk knappast lät bli alkoholen. Istället förändrades det sociala livet drastiskt när kvinnor och män för första gången började umgås med sprit som socialt kitt. Dessutom blev förbudstiden den organiserade...

För den som vill djupdyka i rökig whisky utan att köpa helflaskor lanserar nu Ian Macleod ett nytt provningskit. Smokehead Journey of Smoke samlar fyra olika uttryck av den rebelliska Islay-malten i ett kompakt format.

Efter mer än två decennier av önskemål från Ardbegs mest hängivna följare återvänder nu en av destilleriets mest mytomspunna buteljeringar. Ardbeg lanserar Ardbeg Ten Cask Strength i en ny utgåva – en whisky som länge haft närmast kultstatus bland medlemmarna i Ardbeg Committee.

Nu växlar de europeiska producenterna upp i kampen om rätten att använda begreppet "Rye Whisky". I ett gemensamt upprop kräver arton destillerier från Norden och Tyskland att EU omedelbart omförhandlar det handelsavtal med Kanada som förbjuder dem att kalla sina produkter vid dess rätta namn.

Legendariska punkbandet Charta 77 och innovativa destilleriet Agitator förenas i en rökig och "punkig" singelmalt. Samarbetet är mer än bara en flaska – bandets trummis jobbar nämligen till vardags som destillatör i Arboga-fabriken.

I över ett halvt sekel producerade det lilla japanska destilleriet Karuizawa whisky nästan obemärkt för sin hemmamarknad. I dag, två decennier efter att pannorna tystnade, har Karuizawa blivit en kultförklarad legend och en av världens mest eftertraktade whiskysorter. Hur gick det till? Här följer historien om Karuizawa, från starten 1955 vid foten...

Två hela fat från Karuizawa, destillerade strax före nedläggningen år 2000, erbjuds nu på auktion. För första gången på mycket länge ges samlare möjlighet att förvärva inte en butelj, utan själva källan – ett stycke obruten whiskyhistoria.