Två nya Ardnamurchan – varav en i mezcalfat
Det skotska höglandsdestilleriet Ardnamurchan presenterar i sommar två nya buteljeringar i sin AD-serie: en Madeira Cask Release och en experimentell utgåva som lagrats på mezcalfat. Båda är limiterade och följer destilleriets modell med tydlig transparens och naturlig buteljering utan färgämnen eller kylfiltrering.
Ardnamurchan AD/Madeira Cask Release är destillerad 2018 och först lagrad på bourbonfat innan den fått en slutlagring på fat som tidigare innehållit Madeira. Det här är andra gången destilleriet använder sig av Madeira-fat i serien, och buteljeringen uppges ha en tydlig koppling till den tidigare utgåvan med samma fatprofil. Den är buteljerad vid 52?% och släpps i nästan 20 000 flaskor världen över.
Betydligt mer begränsad är Ardnamurchan AD/Mezcal Cask Release som omfattar färre än 5 000 flaskor och utgör ett av destilleriets mest ovanliga släpp hittills. Whiskyn är destillerad 2017 och har först lagrats i bourbonfat, därefter har den legat i 18 månader på fat som tidigare använts för mezcal. Resultatet är en rökig highland-whisky med ovanlig fatpåverkan som ger whiskyn en säregen profil. Alkoholhalten ligger på 55?%.
Ardnamurchan har sedan starten 2014 profilerat sig som ett destilleri med stark miljöfokus och en experimentlusta som speglas i deras fatval. Tidigare har man bland annat arbetat med vinfat, romfat och fat av ny ek från olika ursprung. AD/Mezcal Cask Release är första gången man presenterar en buteljering med direkt koppling till mexikansk sprit, och markerar därmed ytterligare en riktning för det unga destilleriet.
Bägge dessa nyheter finns att beställa på Systembolaget.
Ardnamurchan Madeira Cask Release
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 52 %
Nr: 41935
Pris: 798 kr
av Henric Madsen - Allt om whisky 2 juli