The Ileach – en självklar följeslagare i vintermörkret

När decembermörkret sänker sig och kalendern fylls av glöggkvällar, middagar och spontana julbesök förändras också sammanhangen där whisky dricks. Det handlar mindre om provningsbord och anteckningsblock, mer om samtal, värme och flaskor som gärna får stå framme och delas. I just de stunderna har The Ileach en alldeles särskild förmåga att passa in.

The Ileach är ingen ny bekantskap för svenska whiskyälskare. Tvärtom har den under lång tid varit en av de mest tillgängliga och uppskattade rökiga single malterna på Systembolaget. Namnet betyder helt enkelt "en person från Islay", och det är också exakt vad whiskyn vill vara: ett destillat som representerar öns själ snarare än ett enskilt destilleris signatur. Vilket destilleri som ligger bakom buteljeringen har aldrig officiellt kommunicerats, vilket genom åren bidragit till både spekulationer och samtal runt många köksbord.

Stilen är tydligt Islay, men utan att bli krävande. Rökigheten är närvarande men inte aggressiv, torven bärs upp av malt, viss fruktighet och en avrundande fatkaraktär som gör whiskyn lätt att närma sig även för den som inte vanligtvis väljer rökigt. Det är en whisky som fungerar lika bra i små glas sent på kvällen som i större sammanhang där flaskan får gå runt bordet.

Just därför gör sig The Ileach särskilt väl som gå-bort-present under vintern. Den signalerar omtanke och kunskap utan att bli pretentiös, och den väcker ofta nyfikenhet hos både erfarna Islay-vänner och dem som kanske främst förknippar whisky med mildare stilar. I kontrast till glöggens sötma och kryddighet erbjuder den ett annat tempo, ett annat register, och ger ofta samtalet en ny riktning när kaffekopparna ställs undan.

The Ileach är helt enkelt en whisky för umgänge. En flaska som gärna öppnas direkt, som inte kräver förklaringar och som på ett lågmält sätt förmedlar varför Islay fortsatt har en särställning i whiskyvärlden. I tider av julbesök och vinterkvällar är det ibland precis det som behövs.

The Ileach Islay Single Malt

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 51501
Volym: 70 cl
Pris: 335 kr

av Henric Madsen - Allt om whisky 12 december