TEST: Bästa rökwhisky på hyllan över 500 kr
För dryga femhundringen får man smaka på ikonisk rökwhisky. Islay-gardet är i storform men utmanas av annan ö-whisky. Blindtestets vinnare kanske överraskar? Här är de bästa rökarna att bjuda på.
NAMNKUNNIG RÖKWHISKY kostar lite mer. För en dryg femhundring får man tillgång till de ikoniska Islay-destillerierna och dessutom en garanterad ålder på etiketten.
10 år är den perfekta lagringstiden för en rökig maltwhisky härifrån, har vi fått lära oss. När fastlandsdestillerierna på Speyside behöver 12 år på sig räcker det alltså med ett decennium för att landa rökvarianten.
En whisky har sina faser. De första åren körs malttonerna över av fruktiga estrar. Men efter en handfull år börjar eken ta över och lägger locket på. Vid 7-8 år vänder det igen och frukten återvänder, sädestonerna följer därpå.
Är råvaran rökmalt smakar whiskyn rökkorn i starten. Ökad sötma och fatpåverkan får röken att gå och gömma sig efter en handfull år. Först vid 8 år återtar torvröksorerandet arenan.
Lägg på några år till så är balansen på plats. Estrarna och den rena sötman (som är ett måste i ett rökdestillat för att göra lagrad rökwhisky god) ger fenolerna fritt spelrum att utföra sina tirader.
Baseline för all rökwhisky är fortfarande Islay-stilen. Explicit torvröksbolmande med medicinala jod-toner i djupet.
Det är smaker vi är uppvuxna med, och efterfrågar. Det folk inte förstår är alltså att sötman i basen är förutsättningen för rökfinliret där ovan.
Än så länge regerar Islay rökwhiskyvärlden. Fastlandsvarianter från Skottland och övriga Nya världen-kok kan vara bra men ingen kan fullt ut kopiera det man gör på rökön.
Islays speciella mikroklimat ihop med den specifika torv som grävs fram på ön gör att smakerna som växer fram med åren härute blir unika.
Bästsäljarna: Rökig maltwhisky över 500 kr
Rökwhisky Pris skr Pris 5år Försäljning liter 2024 Trend 2 år Region
1 Laphroaig 10 år 40% 519:- +80kr 42017 -25% ISLAY
2 Bowmore 12 år 40% 539:- +140kr 25514 -40% ISLAY
3 Ardbeg Ten 10 år 46% 549:- +50kr 18497 -2% ISLAY
4 Talisker 10 år 45,8% 541:- +92kr 16731 -16% ISLAND
5 Arran Heavily Peated Sherry Casks 50% 599:- +50kr 13600 -40% ISLAND
6 Lagavulin 16 år 43% 1012:- +313kr 10145 -30% ISLAY
7 Caol Ila 12 år 43% 571:- +72kr 5757 -37% ISLAY
8 Ardnamurchan Sherry Cask Peated 50% 598:- – 5254 ny MAINLAND
9 Laphroaig Quarter Cask 48% 599:- +100kr 3536 -63% ISLAY
– Kilchoman Sanaig Àrd 50% 689:- – – ny ISLAY
Utbudet på Systembolaget är förstås inte ett dugg representativt för variationen i vida världen. Tradition och efterfrågan bestämmer.
Svensken kräva, i likhet med andra whiskydrickande enklaver i västvärlden, röksprit märkt Laphroaig, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore och så vidare. Fabriker som stånkat fram sin underliga, och förr närapå avskydda, extremwhisky sedan 1800-talet.
Att ett nybygge som Kilchoman kan hävda sig mot dessa institutioner beror först och främst på att destilleriet befinner sig på rätt ställe och kan kalla sig 'Islay Single Malt'.
Men viktigare är att den stil som hämtas från lagerhuset är välbekant, och duktigt, på ett sätt som faller sig naturligt för en Islay-whisky, omedvetet stöpt i en form som framodlats i generationer på just denna ö.
I ett blindtest uppenbaras sanningar när whiskyns nuvarande prestanda mäts. Att kalibrera röksmaker är en omöjlig uppgift.
Särskilt om man satsar på whisky med högt fenolvärde som på Islay. Standardtappningar härifrån varierar i prestanda över tid. Helt enkelt svajigt.
Anno 2025 ser det ut så här på Systembolagets hyllor. Avkoda vårt blindtest och handla på dig minst tre flaskor så har du säkrat behovet av rökwhisky under året!
Islay regerar rökscenen. Sju av tio flaskor på hyllan är från ön. Du som läser detta kommer att köpa någon av dessa ikoner. Det måste du eftersom det är Islay-smaken man vill ha?
Men handlar det bara om begåvning och smakhöjd riktas blickarna mot näraliggande ön Arran. Rökoket där bottnar i frodiga estrar som förmeras av sherryfat.
Torvröken agerar kanvas för de goda fruktiga smakerna. Den här whiskyn ska alla ha hemma som motpol till den tyngre Islay-stilen.
Bowmore är medelrökaren som gör Islays mest eleganta och sofistikerade fruktrökare. Hallonaccenten är välkänd, snyggt draperad i torvrök – så man får rysningar av lycka.
Mer body bjuder svensk-versionen av Sanaig på. Àrd är med sina 50% Kilchomans nya giv. Whiskyn sätter torvröken på piedestal och strör varierad sherryfrukt omkring sig på ett ytterst charmerande sätt.
Islay som för bara för 5-6 år sedan var på dekis, med ansträngda lager och ungsprit i ladorna, är nu tillbaka.
Den som är hooked på klassiker som Ardbeg och Laphroaig får whisky som håller vad den lovar. Kändisarna levererar bigtime båda två.
Mer okända Caol Ila fyller på med en ovanligt stillsam men välsmakande version. Det bästa med alla tre är att de premierar frukt före ren sötma i basen. Torvökstånkande Islay-whisky med kreativ fruktsötma är en gåva till rökwhiskyälskare.
Stallkamraten Lagavulin borde självfallet ha vunnit testet. I vanliga fall en uppvisning i bedagad rökstil med ålderdomliga estrar och en ouppnåelig komplexitet faller tyvärr rätt platt. Det är fortfarande en bra whisky men inte alls med det djup man måste kunna kräva.
Arran Heavily Peated Sherry Casks 50% 501, 599 kr
92/92,5p Doft 23/22½, Smak 23/23, Exit 23/23½, Balans 23/23½ | ISLAND
92½Arrans destillat är för härligt. Vi är många som älskar de rökfria utgåvorna, i både yngre som äldre upplagor. Precis lika lyckat blir det när man sammanför rökspriten på Lochranza med oloroso sherry butts.
Testvinnaren är i särklass, trots duktiga utmanare från Islay. Och det beror inte på sherryn, utan på utförandet där rök och frukt kommer samman helt perfekt. Tappningen gör mer, och bättre ifrån sig, än de andra.
Doften är på en och samma gång tyngre och varligare. Vi talar oemotståndligt sherry-gungigt torvrökspuffande med kantarell-vibe.
Härligt skiktad också, rosor och hyacint sticker ut emellanåt. Och doppar man näsan djupt i glaset luktar det verkstadsgolv-skitigt.
Whiskyn har en mäktig kropp. Starkvinseken biffar till Arrans fruktbody. Torvrök och massiv sherry skapar en jordig fruktighet som är enorm. Strax katrinplommon och torkad aprikos – en såå sammansatt smak!
Lång böljande eftersmak som är härligt skiktad. Borstad ek och jordiga toner rör sig i sherrydjupet med vaggande torvrök däremellan.
En sherryrökare man dricker vid 50% utan problem. Men med några droppar vatten lyfter upplevelsen ytterligare ett snäpp.
Lättare vingummi-arom med övertoner av jordgubbsglass. I kanten hålls tjärpastill och torvrök. Simmig komplex smak. Ett fruktkalejdoskop av päron, mango, krusbär möter torvrök och cigarrlåda.
Finishen kravlar långsamt framåt över torkad frukt och jordig torvrök ända bort till oloroson. Lättsamt och flärdfullt, med en välbehövlig medicinal släng allra längst bort.
Står på hyllan i över 190 Systembolagsbutiker.
Bowmore 12 å40% 433, 539 kr
91,5p Doft 22½, Smak 23, Exit 23, Balans 23 | ISLAY
91½Bowmore är på pappret den godaste whiskyn på Islay. Grundorsaken är att man använder moderat rökmalt kring 20 ppm och satsar på att göra en smarrig fruktrökare. När det lyckas är detta öarnas vackraste skönhet.
Första tecknet på att utgåvan är i form brukar vara doften. Är den som nu, balanserat fruktrökig, lovar det gott.
En mild odör av hallonkaramell och fallfrukt dominerar mellan torvrökskyar och lädersjok, skuggad av honsungspastill.
Smaken brukar börja bra men ta slut för fort. 40% räcker ofta inte för att hålla igång och utveckla frukttemat hos whiskyn. Här sitter ackordet.
Whiskyn är komplex med blommig start följt av vaniljglass och geléhallon samt alltmer fluffig torvrök efterhand.
Ovanligt långa, svassande efterdyningar av tropisk lemonad. Under smyger BBQ-fragrant rök och pirrande ekkrydda.
Det smakar lika gott som det låter, en kavalakad av uthålligt fruktrökiga toner som samtidigt är trevligt mångskiftande.
Det perfekta Bowmore-fruktkalaset. Barnsligt god. Den bästa utgåvan på flera år från öns enda stadsdestilleri.
Står på hyllan i över 400 Systembolagsbutiker.
Kilchoman Sanaig Àrd 50% 303, 689 kr
90,5/91,5p Doft 22/22½, Smak 23/23, Exit 22½/23, Balans 23/23 | ISLAY
91½Kilchomans storsäljare Sanaig som leder på sherryfat har ynglat av sig här i Sverige med specialutgåvan Àrd.
En whisky som tar i mer än förlagan, vilket nordiska rökwhiskyfantaster är mer vana vid.
Doften uppvisar ett brett register av rökaromer. Centralt rökt sandelträ med blinkande prickig korv. Överallt burkig torvrök och däremellan rik fruktkaka.
Stram sherry-smak blir kakig med syrlig torvrök innan allt lyfter med bladig björksav. Lång småkakig refräng bärs framåt av syrlig sherry-frukt och kartigt kärnhus, i botten stramande torvrökstoner.
Sanaig Àrd är en viljestark kreation som behöver lite vatten för att slå sig till ro. Någon droppe får bouqueten att landa.
Tyngre motoroljig torvrök nedbäddad i chokladkaka, under savande skitig sherry. Tillsammans en härlig stank av prickig korv alltså!
Smaken växer några nummer. Stor fruktbombande fruktkaramell stångas mot bolmande torvrök och parfymerad vattenpipa. Mot slutet fyller sherryn på med mer torkad frukt, aprikos och syrliga äppelringar.
Koncentrerade smaker i efterklangen, sherryn sjunker ner i jordig torvrök och tyngre godisaromer. Allvarlig sotig torvrök är resultatet. Mycket god fruktröka som är ordentligt jordad i en Islay-allvarsam rökeftersmak.
Står på hyllan i drygt 160 Systembolagsbutiker.
Ardbeg Ten 10 år 46% 513, 549 kr
89,5/91p Doft 22/22, Smak 22½/23, Exit 22½/23, Balans 22½/23 | ISLAY
91Ardbeg TEN är en nymodern klassiker. Flaskan som få kände till gavs ut forne ägaren Allied på sin tid.
När man 1998 sålde destilleriet till Glenmorangie påbörjades arbetet med att återskapa legenden.
Jämfört med förr saknar nykoket frukten. Sötman i botten är för ren liksom. Så här 1½ decennier efter nypremiären verkar man ha fått till 10-åringen, precis som den ska vara.
Aromen är pigg, en ljushylt Islay-odör som är lätt att gilla. Äppelpaj insnärjd i torr torvrök med fruktkaramell i mitten och luftiga tobaksblad runt om.
Smaken tar sats i söt tjärpastill och rullar ut saftig fruktkaramell och knäckig bolmande torvrök som blir kartigt syrlig a la sur ved mot slutet.
Lång fruktkaramellig final travar fram på sur torvrök och möter bräckt vatten med fadd smak av torra tobaksblad.
Kanske aningen för söt, rökorerandet förtas en smula. Lite vatten får whiskyn att tåga mot toppen igen. Aromen lugnas förvisso. Mer fruktkaramell omges av fet torvrök och mandelmassa.
Smaken bjuder å sin sida på rikare fruktkompott och häftig torvrök som möts av smarrig fruktpaj och krämig torkad frukt innan sotig medicinal rök tar vid. Godare men samtidigt mer komplex på ett sätt som TEN saknat.
Eftersmaken är långsammare. Syrup och torvrök tar på tyngre motorolja innan torkad frukt lättar. Precis som 'back-in-the-old-days'.
En lagom fruktglad och rik Ardbeg som landar i "snällare" fruktröka men lyckas vända ekipaget och rulla ut en tung finish som bottnar i rökig energi. Men för att hitta hit måste man alltså vattna försiktigt.
Står på hyllan i drygt 375 Systembolagsbutiker.
Laphroaig 10 år 40% 571, 519 kr
91p Doft 22½, Smak 23, Exit 22½, Balans 23 | ISLAY
91Laphroaig är den mest klassiska svenskrökaren. Fan-klubben Friends of Laphroaig bars ju upp av svenskarna i början.
Och säg den Islay-resenär som inte "stejkat" utan en kvadrat torvmosse på andra sidan landsvägen, och stuckit ner en liten svensk flagga på sin lott.
Dagens 10-åring överraskar med småkakslyx och borstad torvrök i doften. Insup en härlig krokantsöt torvrökarom med fruxo-djup och lite salladsbeska. Mandelmassa grundar, och i kanten syrlig ketchup.
Smaken är lättsam och mild med blommig start av fruktkola som tar på torvrök och tutti frutti men snart blir tyngre med medicinala saltstänk nedbäddade i fruktkaka.
Smakerna lättar igen i efterklangen som är lång. Guppande fruktröka blir saltsmörig med torvrökspuffar och efteråt ekon av trocadero.
En torrare och tunnare/hårdare sorti än vanligt. Annars är detta en ovanligt fruktrökig 'laffa' som förstås växer till sig och blir tyngre med de där saltsmöriga fenolerna. Hög klass!
Står på hyllan i alla 445 Systembolagsbutiker.
Caol Ila 12 år 43% 377, 571 kr
90p Doft 22, Smak 22½, Exit 23, Balans 22½ | ISLAY
90Caol Ila är öarnas stora rökfabrik som förser blended-märkena med röksprit.
Destillatet överraskar med ovanligt frejdig fruktighet. Doften har tillochmed en charmigt tropisk vibe, så oväntat!
Ur glaset stiger en gladlynt bouquet av fruktkola a la ananas och äppelskal, som omges av rund torvrök.
Smaken är lätt och rund till en början med honungspastill och tobaksrök. Stra växer syrlig fruktkaramell ut ackompanjerad av bolmande torvrök, följt av en torr hård medicinal exit.
Lång tobaksrökig final med chokladkaka och sandelträ som blir explicit medicinal med torrare torvrök och muskotnöt.
Vi snackar lättfångad fruktröka i glaset tills torvröken varvar igång och levererar en hårdare medicinal exit än man är van vid. Hög kvalitet på denna Caol Ila som verkligen är 100% Islay utan överlastat fruktpåslag.
Står på hyllan i över 60 Systembolagsbutiker.
Lagavulin 16 år 43% 400, 1012 kr
89,5p Doft 21½, Smak 22½, Exit 23, Balans 22½ | ISLAY
89½Lagavulin brukar kallas Islays kejsare. Det var på 1990-talet man uppgraderade sin 12-åring till 16 år. Ett vågat grepp, att vänta så länge på en rökwhisky ska bli färdig.
Men så gör Lagavulin ett förtätat destillat i små pannor med mycket fenoler bevarade. Whiskyn behöver tid att utvecklas. Gärna i refill-ek som ju tar längre tid på sig att "kuva" ett destillat.
Vi är vana vid högsta kvalitet härifrån men nu känns ikonen svajig. Tappningen är nivålös på ett nytt sätt. Skärpan i utförandet saknas. Whiskyn känns faktiskt ofärdig och ung?
Simpel men attraktiv bouquet av bakad torvrök liknande wienerbröd med vaniljklick. Mitt i härligheten päronglass som är ihåligt metallisk. Här ska finnas mer tyngd och djup i estrarna.
Smaken är stor och rökbolmande med fruktkaka och vaniljkex. Torvröken möter torrare fanér och syrlig fruktkaka samt medincinal jod.
Stramare efterklang är man är van vid, jodartad torvrök fajtas mot kärv ek och syrlig frukt. Längden finns här, ekkryddan puttrar på men whiskyn har alltså inte djupet.
Var är gammelestrarna och den tillbakadragna distingerade röken? En 'lagga' i storform ska eftertänksamt stega sig fram. Utgåvan är lite för hård och tuff för sin ålder.
Står på hyllan i över 320 Systembolagsbutiker.
Talisker 10 år 45,8% 411, 541 kr
89/83p Doft 21½/20½, Smak 23/21½, Exit 22/20, Balans 22½/21 | ISLAND
89Talisker var den ursprungliga rökwhiskyn i Classic Malts som skapades i slutet av 1980-talet. Taliskers 10-åring vet man aldrig var man har.
Den kan osa av torvrök eller vara temperamentsfullt pepprig. Styrkan på 45,8% upplevs idag som självklar men i början stack Talisker ut bland idel 40% eller 43%. Styrkan är där för att ge öwhisky-imagen en knuff i ryggen.
Aktuell version av Skye-whiskyn är bra. För ovanlighetens skull får man en elegant och sirlig torvrök ur flaskan som hålls på plats av citronkaramell. Det luktar rent och ungt, men i balans.
Smaken är luftigt komplex, rent av briljant. Rik fruktkompott smeks av tobaksrök. Men så tappas trycket något, och fanér och cigarrlåda saktar ner.
I eftersmaken torvrök och lite omogen gräddkola som bärs framåt av fruktkaramell. Jämn och god men lite ospännande.
Var är energin och tuffheten som man nog ändå kan kräva av en Talisker? Vatten är fel här, whiskyn blir bara sockrigt vekare och utspädd. Njut av denne tillags-Talisker som det är tänkt, vid 45,8%.
Står på hyllan i nära 250 Systembolagsbutiker.
Laphroaig Quarter Cask 48% 10497, 599 kr
85,5/89p Doft 20/21, Smak 21½/22½, Exit 22/22½, Balans 22/23 | ISLAY
89Laphroaig på är enda destilleri med två whiskys på topp-10, vilket visar hur omtyckt whiskyn är i Sverige.
Men Laphroaig på kvartsfat är förstås en konstig idé. Påhittad av Ballantines blender Robert Hicks som först testade konceptet på lågrökiga fastlandswhiskyn Ardmore och tog det vidare till Islay.
Grejen är att man lägger röksprit på 100-litersfat vilket ger whiskyn är rejäl ekboost som förstås minskar rökuttrycket och tillför en massa mörka ektoner.
Ibland funkar det, men inte alltid. Som här. Whiskyn har en diffus rökarom av murken ek och murrig chokladkaka. Den är mer tobaksrökig med blommiga toner överallt och surkart i kanten.
Smaken är i knäppaste laget, alldeles för ekmanipulerad. I starten vedträn och cellulosa, strax kryddkaka och mjuk pepparkaka med underströmmar av gödsel. Mot slutet lagom elakt verkstadsgolv och till slut torvrök.
Halvlång avslutning över tjära och knallpulver med fruktkaka i botten och syrlig torvrök som bär, samt kryddpeppar som förlänger.
Det är rörigt och inte särskilt kul. Tur att lite vatten rensar i bråten. Snoken städas upp och blir tystare.
Ur glaset lockas söt citronig torvrök fram. Käften rundas av och börjar avvaktande innan kakig frukt tar fart följt av torr torvrök.
Eftersmaken blir lite längre med avgaspustande ekig torvrök som är allvarligt motoroljig.
Snyggare regi i munnen med en jobbigare eftersmak, vilket ju är bra. Laphroaigs problembarn gick att uppfostra även denna gång…
Står på hyllan i över 40 Systembolagsbutiker.
Ardnamurchan Sherry Cask Peated 50% 11606, 598 kr
83,5/87p Doft 20½/21½, Smak 21½/22, Exit 20½/21½, Balans 21/22 | MAINLAND
87Nog är det kul att en rökig fastlandswhisky får chansen på Systembolaget. Nya Ardnamurchan startade 2014 och ligger i Western Highlands en bit söder om Isle of Skye.
Men att utmana Islay är inte helt enkelt. Det är uppenbarligen inte bara att ställa ut rökspriten och inkassera samma kvalitet som rökwhiskyälskarna förväntar sig vid denna prispunkt.
Då talar vi inte om att anpassa sig till Islay-stilen rökmässigt utan att få ihop en självklar och fullödig produkt där fat och destillat hänger ihop sömlöst.
Whiskyn haltar redan i doften. Den syrliga sherry-odören av plommonkompott tampas med sur rök och bacon. Det känns tunt och lite spretigt, kroppen saknas.
Smaken är bättre, savande fruktrökig med tydlig torvrök men också genombrott av ungkola som exponerar den unga åldern ihop med syrade grönsaker.
I efterdyningarna grönkål och tobaksrök. Bara halvlång med kliande värme. Den kantiga tunnheten slipas bort med lite vatten, visar det sig.
Nu luktar det öppet ungrökigt förklädd som lagom välansad sherry-rök. I munnen likaså balanserad sherry-rök varur sotig fruktkaramell stiger. Ren och god fruktrökig smak. Finishen är längre. Rikare sherry blir oljigt sotigare.
Vattnet ställer i ordning balanserna och förfärdigar en sällskapsdram av det rökigare slaget.
Står på hyllan i femtontalet Systembolagsbutiker.
av Henrik Aflodal 6 juni