Sista utgåvan av Macallan Classic Cut

Classic Cut 2025 Edition är här. Nionde och sista utgåva i Macallans serie med årliga 'cask strength'-utgåvor. Whiskyn är lagrad på en kombination av amerikanska och europeiska sherryfat, men har även fått vila på bourbonfat för att ge en fräsch, fruktig och söt twist till whiskyn.

The Macallan har under nio år utforskat mångfalden i sitt fatlager bortom åldersgränserna genom serien Classic Cut, en årlig 'cask strength-utgåva som nu når sitt slut.

Denna utgåva präglas främst av sherryfat, men inkluderingen av fat som tidigare innehållit bourbon har tillfört fräscha, fruktiga och söta toner till den normalt sett tyngre Macallan-profilen. Whiskyn har buteljerats vid anpssade fatstyrka på 50,6% vald av destilleriets 'whisky maker'.

Att vattna whiskyn rekommenderas för att frigöra nya, dolda aromer.

Vid sänkt styrka framträder dofter av apelsinolja, mjölkchoklad med karamellvåffla och nybakad äppelpaj. Smaken bjuder på sötma och färska frukter som grapefrukt, mandarin kombinerat med citronzest.

• The Macallan Classic Cut 2025 Edition 50,6% | SB-nr 41996, 1500 kr

LÄS MER: Macallans cask-utgåva Classic Cut levererar Big Time

av Axel Aflodal - the Spirit news 3 november