Rågwhisky lagrad i finsk bastu!
Finska Kyrös rågwhisky Sauna Stories är världens första whisky som lagrats i en bastu. Whiskyn som först legat på bourbonfat har sedan slutlagrats på jamaicanska romfat från Planteray.

Tunnorna har legat i en specialbyggd bastu, i 50 graders värme. Vilket är passande eftersom Kyrö Distillery grundades i en bastu i Isokyrö.
Destilleriet har sedan starten 2012 utmärkt sig genom att utmana traditionella metoder med sina nyskapande rågprodukter.
Med Sauna Stories tar destilleriet bastun in i whiskyns värld och låter fatlagringen ske i en specialbyggd bastu, där temperaturen når upp till 50 °C.
Denna innovativa metod, som kan liknas vid den renande processen under en bastusession, låter whiskyn "svettas ut" eventuella dissonanser, samtidigt som unika smakämnen från fatet extraheras.
Resultatet är vad Kyrös destillatör beskriver som den "mest avslappnade whiskyn hittills – full av karaktär med en smakprofil som förenar krämig vanilj och jamaicanska frukter med rågens sötma och kryddighet".
– Sauna Stories är inte bara en whisky, det är en hyllning till finsk kultur och innovationsanda. Med sin unika smakprofil och spännande historia kommer den utan tvekan att bli en eftertraktad raritet bland samlare och finsmakare, säger Mattias Skoog på Hermansson & Co.
Sauna Stories No 1 markerar starten på en ny årlig serie bastulagrade whiskys från Kyrö, som ges ut i mycket begränsade upplagor. Första utgåvan omfattar endast 1 908 flaskor globalt, varav 48 når Sverige.
Serien är ett löfte om framtida lanseringar som fortsätter utforska mötet mellan finsk tradition och whiskykonst.
• Kyrö Sauna Stories No 1 50,8% | SB-nr 84055, 1139 kr
av Axel Aflodal 11 december 2024