Publikfavoriten a’Bunadh i ny skepnad med både oloroso- och PX-fat

Dags för en tungviktscomeback i det tillfälliga sortimentet. Aberlour lanserar en limiterad specialversion av kultförklarade a'Bunadh, där den klassiska sherrybomben för första gången spetsas med Pedro Ximénez-fat.

Originalet a'Bunadh har i 25 års tid varit ett riktmärke för tung, sherrylagrad whisky vid fatstyrka. Nu inleds ett nytt kapitel i serien med Aberlour A'Bunadh Sherry Cask Collection. Syftet är att hylla destilleriets tradition men samtidigt flytta gränserna för vad man kan göra med sherryfat.

I denna första utgåva, Limited Edition 1, har whiskyn fått en finish på både 1st fill oloroso- och Pedro Ximénez-fat. Det är första gången som den söta och intensiva PX-sherryn får ta plats i a'Bunadh-receptet.

– En betydande milstolpe, som inte bara bygger vidare på den omtyckta Aberlour A'Bunadh-traditionen, utan även flyttar våra gränser för sherryfatslagring, säger Graeme Cruickshank, Master Distiller på Aberlour.

Grundfilosofin är dock densamma som alltid: Att återskapa "den gamla skolans Aberlour". Det innebär buteljering vid fatstyrka utan kylfiltrering för att bevara maximal smak och textur. Alkoholhalten landar på potenta 56,2%.

Sverige har tilldelats tusen flaskor av denna premiärutgåva som hamnar tillfälligt på hyllan.

• Aberlour A'Bunadh Sherry Cask Collection 56,2% Ltd Ed #1 | SB-nr 42099, 1195 kr

av Henrik Aflodal - the Spirit news 27 januari