Old Fashioned med Elijah Craig efter julmaten!

Efter julbordets sista tugga och när samtalen börjar mjukna runt bordet finns det få saker som slår en riktigt välgjord whiskeydrink. En klassisk Old Fashioned låter enkel, men när den byggs med karaktärsfull Elijah Craig Bourbon får den en ny nivå av värme och elegans.

Det här är drinken att plocka fram när kvällen går över i gemenskap, snack och skratt– en perfekt avrundning på helgens festligheter. En tidlös klassiker som sitter perfekt efter julmaten. Hoppas det smakar!
Allt du behöver är fyra ingredienser: Bourbon, sockerbit, Angostura Bitters och en apelsin.

Old Fashioned

6 cl Elijah Craig Small batch
1 sockerbit
2–3 droppar Angostura bitters
Några droppar vatten
Stor isbit
Apelsinzest

Så gör du
Lägg sockerbiten i ett lågt whiskyglas och droppa över Angostura bitters. Tillsätt några droppar vatten och "muddla" tills sockret löst upp sig. Fyll glaset med en stor isbit och häll i bourbon. Rör försiktigt tills drinken är kall och lagom utspädd. Avsluta med att vrida en remsa apelsinzest över glaset och lägg den som garnering.

av Redaktionen - Alt om whisky 23 december