Meikle Toir - The Turbo 2025 Edition släpps idag 10.00
MEIKLE TOIR - THE TURBO 2025 ED.
Ett av Höstens stora släpp är äntligen här!
Meikle Toir The Turbo - "The Heart of the Heart"
Meikle Toir som är Glenallachies rökiga linje såg dagens ljus för första gången under hösten 2023 och har sedan dess etablerat sig som en rökwhisky av rang. Med Turbo har Glenallachie tagit allt ett steg längre genom att använda "hjärtat av hjärtat" – Det spritsnitt som innehåller den högsta fenolhalten under destilleringen som också kallas "The Turbo spirit".
I en destilleringsprocess så är det först i mitten av själva Hjärtat som fenolerna börjar dyka upp och ökar sedan fram till att man kapar destilleringen i den så kallade svansen. I turbo tar man alltså bara denna kraftigt rökiga delen av hjärtat och lagrar separat.
Resultatet blir en whisky med hela 72ppm uppmätt i drycken som lagras på Sherry Oloroso och Amerikanska Virgin oak fat. Här får vi en mustig torvrök och den för Glenallachie karakteristiska honungen. Här finns rostad karamell och rökt trä som utvecklas vidare med smörkola, sirapstoner och kryddigt apelsinskal.
Endast 90 flaskor kommer till Sverige och den har tagit slut snabbt tidigare år så det gäller att vara snabb på knappen.
Släpps idag den 8 september kl 10.00 i beställningssortimentet
av Selected Malts nyhetsbrev 8 september