Månadens skotska whisky: Arran Heavily Peated – Sherry Casks

Det sägs att vissa whiskys uppstår genom lång planering, andra genom slumpen – och några genom en oväntad kombination av båda. The Crazy Swede tillhör definitivt den senare kategorin. Denna kraftigt rökiga och sherryfatslagrade buteljering från Arran är inte bara en av destilleriets mest kompromisslösa utgåvor – den bär också på en historia som förklarar både namnet och karaktären.

Historien börjar med ett stormigt besök. Under ett av sina besök på Arran blev Thomas Kuuttanen strandsatt på ön. Vädret slog om, regnet vräkte ner och färjorna ställdes in. Med andra ord: ingen brådska därifrån. Så vad gör man när man sitter fast på en whiskyö? Jo, man går till lagerhuset.

Där, bland raderna av fat, började Thomas botanisera. Han noterade att destilleriet hade gott om både sherryfat och av rökigt destillat – två element som Arran dittills aldrig kombinerat i en officiell buteljering. Idén föddes där och då: varför inte slå samman det bästa av två världar och skapa något vilt, kraftfullt och uttrycksfullt? En whisky som var rökig och sherryfyllig, buteljerad vid en högre styrka och orädd – en galen blandning. Svaret blev The Crazy Swede.

Resultatet blev en Arranbuteljering exklusivt för Sverige, som sedan lanseringen 2021 blivit något av en dold juvel i destilleriets sortiment. Den är buteljerad vid 50?%, ofiltrerad, utan färgämnen, och visar upp en sida av Arran som få hade väntat sig: rökig, rik, tät och samtidigt med destilleriets karakteristiska elegans i botten.

Vi lyfter fram Arran Heavily Peated: The Crazy Swede som månadens skotska whisky för att den visar att nytänkande, personliga relationer och ett öppet sinne kan resultera i något alldeles extra. Det är en whisky som förenar skotskt hantverk med svensk nyfikenhet – och som dessutom smakar lika bra som historien bakom den låter.

Arran Heavily Peated – Sherry Casks: The Crazy Swede

Alkoholhalt: 50%
Nr: 501
Volym: 70cl
Pris: 599kr

Arran Heavily Peated – Sherry Casks är en brygga mellan Lochranzas klassiska stil och en mer rökig framtoning. Trots sin tydliga torvrök bär whiskyn fortfarande de lätta, fruktiga och maltiga toner som kännetecknar destilleriets husstil. Rökigheten är påtaglig men kontrollerad, integrerad snarare än dominerande.

Doften öppnar med sultanrussin, röda äpplen och glöggkryddor, där en såtlig torvrök vilar över hela intrycket. En ton av rostade hasselnötter och läder ger ytterligare djup. Smaken är fylligare än i tidigare versioner utan sherryinfluens, med inslag av mörk choklad, söta torkade frukter och en torvton som är både kryddig och något pepprig. Sherryfaten ger en tydlig struktur och bidrar med ek och torkad apelsinzest.

Eftersmaken är medellång till lång, med en väl integrerad balans mellan sötma och rök. De maltiga undertonerna stannar kvar tillsammans med en dragning åt kanderade mandlar och en nypa torvrök. Det är en whisky för den som vill ha rökighet i samklang med fatens komplexitet snarare än ren torvdominans.

av Henric Madsen - Allt om whisky 6 augusti