Glenallachie - Singel Cask Sauternes 2012
Då var vi äntligen igång igen efter en riktigt härlig sommar som bjudit på sol, bad och fantastiska sommarkvällar. Vi drar igång direkt med ett nytt släpp redan imorgon torsdag den 21:a
Det är dags igen för en single cask speciellt utvald för den svenska marknaden. Detta är fat nr.7 i ordningen!. Vi har alltid gillat Sauternes lagringar och när vi fick prover från just Sauternes fat så blev vi exalterade som få. Att det va så in i bänken gott gjorde inte saker sämre så det blev snabbt ett beslut om att ta detta fatet till Sverige.
Glenallachie spriten överraskar oss alltid med sin närmast magiska förmåga att trivas i nästan vilket fat som helst. Just detta sauternes fatet föll vi pladask för när årets augustisläpp skulle utvärderas i början på året. Billy Walker och gänget lyckas pricka helt rätt här och vi kan inte annat än tacka honom för den oerhört breda fatpolicy som han har. Det ger oss chansen att hitta de där mmed det lilla extra.
Detta fat som är speciellt utvalt för Sverige kommer att bli en av höstens absoluta höjdpunkter var så säkra :)
