Glen Moray-whisky på kraftigt kolade ekfat

10.12.2024

Glen Moray Phoenix Rising utsågs till "Best Scotland Single Malt 2024" i World Whiskies Awards. Nu kommer vinnarflaskan till Sverige.

Singelmalten är destilleriets hyllning till mytiska fågeln Fenix, som brinner upp för att sedan återfödas. Phoenix Rising tillför en ny dimension till destillatet.

Whiskyn blev till när Glen Morays tillverkare bestämde sig för att utforska kraften i nya hårt brända ekfat – något som sällan används i destilleriet.

Genom att ta en mjuk och balanserad Glen Moray lagrad i bourbonfat och tappa om den till kraftigt kolade nyeksfat har man överfört träets fulla intensitet till whiskyn.

Faten tillför ett lockande nytt spektrum av smaker som krämig karamell, mjölkchoklad, ingefära och peppar.

Glen Moray ligger på Speyside i Skottland och började göra whisky 1897. Dokument visar att destilleriets grundare lagrade sin sprit i ett förvånande stort urval av fat.

Deras experimentella sätt inspirerar Glen Morays hantverk än idag. Onsdag 30 oktober släpps 288 flaskor i Systembolagets beställningssortiment.

Glen Moray Phoenix Rising Charred Oak Cask 40% | SB-nr 84294, 389 kr

av Axel Aflodal 10 december 2024