Fyra stycken Chairman’s Stock – Cadenheads mest personliga urval

I en tid när många oberoende buteljerare växer snabbt och positionerar sig globalt fortsätter Cadenhead att arbeta enligt en mer lågmäld och traditionell modell. Serien Chairman's Stock är kanske det tydligaste exemplet på detta förhållningssätt. Det handlar inte om ett varumärke i första hand, utan om ett urval. Ett koncentrat av det som bedöms representera lagerhusets mest intressanta fat vid en given tidpunkt.

William Cadenhead Ltd. grundades 1842 och är därmed Skottlands äldsta oberoende buteljerare. Sedan 1972 ägs bolaget av J & A Mitchell & Co. i Campbeltown, samma familjeföretag som driver Springbank. Den kopplingen är central. Cadenhead är i dag inte en anonym aktör på bulkmarknaden, utan en del av ett familjeägt hus med stark identitet och tydlig filosofi kring lagring och buteljering.

Chairman's Stock är nära förknippad med företagets ledning och ytterst med ägarfamiljen. Serien består av fat som valts ut för att representera den absoluta toppen av det som finns i lager. Det rör sig ofta om enskilda fat, buteljerade vid fatstyrka, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Fokus ligger på mognad, balans och på hur destillatet har utvecklats över tid snarare än på spektakulära specifikationer.

I praktiken innebär det att Chairman's Stock kan omfatta både single malt och grain whisky, ibland även andra lagrade destillat, beroende på vad som bedömts hålla tillräckligt hög nivå. Serien är inte bunden till en region eller ett destilleri. Den är bunden till kvaliteten i fatet.

Det är också tydligt att Cadenhead arbetar med en klassisk syn på fatens roll. Refill hogsheads och traditionella bourbon barrels förekommer ofta, liksom välvalda sherryfat och mer selektiva finishlagringar. I stället för att dominera destillatet ska fatet ge struktur och långsam utveckling. Det handlar om tid och om hur lagringen samspelar med råspriten, snarare än om kortsiktiga fatexperiment.

Fyra nya buteljeringar till Systembolaget

Den 19 februari 2026 lanseras fyra nya Chairman's Stock-buteljeringar på Systembolaget. Tillsammans visar de tydligt bredden i serien, från mogen grain whisky till klassisk bourbonlagrad single malt och mer specialiserade finishlagringar.

North British Cadenhead Chairman's Stock 40 Years, 1985

Doft: Djup och mogen med toner av polerat trä, gammal bokhylla, vaniljkräm och honung. Torkad aprikos, apelsinskal och lätt kokos samsas med en elegant ekkrydda och en antydan till mint.

Smak: Fyllig och silkig med karamelliserat socker, toffee, mogen persika och smörkola. Eken är tydlig men balanserad, med inslag av mörk choklad och rostade nötter.

Eftersmak: Lång och varm med toner av vanilj, ek, lätt kryddighet och en finstämd sötma som dröjer kvar.

Alkoholhalt: 51,9 %
Nr: 4209401
Volym: 700 ml
Pris: 2 595 kr

Tomatin Bourbon Barrel Cadenhead Chairman's Stock 13 Years, 2011

Doft: Frisk och maltig med tydliga toner av gröna äpplen, päron och citronzest. Vanilj, ljus kola och en lätt ton av kokos från bourbonfatet vilar över en mjuk spannmålsbas.

Smak: Fyllig och lätt oljig med inslag av honung, vaniljkräm och mogen persika. Eken ger struktur med en diskret kryddighet och en touch av rostad mandel.

Eftersmak: Medellång till lång med toner av citrus, vanilj och en torr, elegant ek som klingar av mjukt.

Alkoholhalt: 50,2 %
Nr: 4209501
Volym: 700 ml
Pris: 925 kr

Miltonduff Rum Cask Finish Cadenhead Chairman's Stock 17 Years, 2008

Doft: Mogen frukt med inslag av torkad ananas, apelsinskal och mörk sirap. Romfatskaraktären ger toner av farinsocker, russin och lätt tropisk sötma ovanpå en maltig grund.

Smak: Fyllig och kryddig med karamelliserat socker, dadlar och mogen banan. Eken bidrar med struktur och en lätt pepprighet som balanserar sötman från romfaten.

Eftersmak: Lång med toner av melass, ekkrydda och en mjuk, fruktig värme.
Alkoholhalt: 51,5 %
Nr: 4209601
Volym: 700 ml
Pris: 1 139 kr

Tullibardine Tawny Port Cask Finish Cadenhead Chairman´s Stock 13 Years, 2012

Doft: Rik och bärig med inslag av körsbär, plommon och torkade tranbär. Tawny port-faten ger toner av nötter, kakao och lätt vinös sötma.

Smak: Kraftfull och koncentrerad med mörka bär, choklad och rostade mandlar. En tydlig fatkaraktär med kryddighet och djup fruktighet i balans med malten.

Eftersmak: Lång och värmande med toner av mörk frukt, kakao och kvarhängande ek.

Alkoholhalt: 54 %
Nr: 4209201
Volym: 700 ml
Pris: 935 kr

av Henric Madsen - Alt om whisky 19 februari