Experimentell Agitator-whisky lagrad på Brännlands isciderfat

Agitator är tillbaka med sin premiumserie Evidens. Whiskyn heter Ice Cider Cask och har lagrats på svenska iscider-fat från Brännlands i kombination med franska Sauternesfat. 1200 flaskor släpps i det tillfälliga sortimentet 14 november.

Agitator presenterar en av höstens mest efterlängtade släpp. En ny whisky i premium-serien Evidens, som alltid kommer vid 55%.

Evidens-utgåvorna har på kort tid intagit en särställning bland svenska whiskyentusiaster. Här visar Agitator sina mest nyskapande idéer i strikt begränsade upplagor.

Buteljeringarna säljer ofta slut på några timmar, ibland sekunder, efter att de når Systembolaget. Whiskyn släpps 14 november i en upplaga på 1200 flaskor.

Den nya utgåvan är lagrad på svenska iscider-fat från Brännlands samt franska Sauternesfat. Detta skapar en unik kombination av äpplen, honungsmelon och mjuk rökighet – "som att dricka en calvados vid lägerelden."

Destillerichef och grundare Oskar Bruno beskriver doften med toner av gula äpplen, honungsmelon, kakao och lägereldsrök. Smaken bjuder på torkat äpple, aska, marsipan och mörk mjölkchoklad.

– Med den superlimiterade Evidens-serien vill vi tänja på gränserna för vad whisky kan vara. Ice Cider Cask förenar vår passion för innovation med vårt svenska arv och ger en smakupplevelse som påminner om rostade äpplen vid öppen eld.

Bakom whiskyn ligger Agitators experimentella metod att fylla faten med destillat vid den lägre styrkan 55%, vilket avviker från branschstandard över 60%. Resultatet är enligt whiskymakaren i Arboga en mer intensiv smakprofil.

• Agitator Evidens: Ice Cider Cask 55% | SB-nr 42027, 899 kr

LÄS MER: Agitator Evidens: "Förföriskt söt rökwhisky i porterfat"
LÄS MER: Svartvete-whisky: "Intensiva smaker i Agitators sherrybomb!"
LÄS MER: Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

av Henrik Aflodal - the Spirit news 5 november