Burns Night den 25 januari – två whiskytips att skåla med

Den 25 januari är en av de där kvällarna då Skottland känns lite närmare, oavsett var man befinner sig. Burns Night firas till minne av Robert Burns poeten som satte ord på kärlek, vänskap, vardag och livets både ljusa och skavande sidor. Hans texter är fortfarande lika levande, kanske just för att de aldrig var tillrättalagda.

Burns Night handlar egentligen inte om högtidlighet, utan om gemenskap. Om att samlas runt ett bord, dela mat, läsa några rader poesi (med mer eller mindre inlevelse), skratta, prata och låta whiskyn få ta plats. Traditionerna finns där om man vill: haggis, tal, sång. Men i grunden räcker det med ett glas i handen och viljan att stanna upp en stund.

Whisky är en självklar del av kvällen. Burns själv var ingen främling för den skotska nationaldrycken, och att skåla denna kväll känns mer som ett naturligt samtal med historien än som en ritual. En påminnelse om att vissa saker goda ord, gott sällskap och ett bra glas whisky aldrig går ur tiden.

Här är två whiskys som jag gärna skålar med den 25 januari.

Old Pulteney
Längst upp i norra Skottland ligger hamnstaden Wick, som är hemstaden för Pulteney Distillery. Det är på denna plats som Old Pulteney puttrar i pannorna. Old Pulteney 12 Years är lagrad på ex bourbonfat och det är det som ger denna tolvåring dess tydliga och ärliga karaktär. En whisky som är rak och ärlig i sin stil. En imponerande 12 årig whisky som funkar i alla väder och som inte spränger plånboken.

Old Pulteney 12

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 10465
Volym: 70 cl
Pris: 419 kr  

Doft:
Inbjudande och mjuk med tydlig honungssötma, solmogen persika och torkad aprikos. Generösa toner av vaniljkola från bourbonfaten dominerar, tillsammans med en finstämd hint av citruszest som ger doften friskhet och balans.

Smak:
Medelfyllig och välbalanserad med smak av nybakad vaniljkola, honung och elegant citrus. Den tydliga maltigheten ligger som en stabil grund, medan exotiska frukttoner och en försiktig nötighet tillför djup och karaktär utan att ta över.

Speyburn
När Speysides stora destillerier diskuteras hamnar Speyburn ofta i bakgrunden. Den här 18 åringen visar att destilleriet har både kraft och kvalitet att tävla med de stora märkena. Whiskyn har fått mogna på en kombination av amerikanska ekfat och sherryfat. Sherryfaten har fått störst plats på smakpaletten vilket vi sett att svenska whiskydrickarna uppskattat med nöje senaste åren. Inte utan anledning som den plockade silvermedalj i senaste The Whisky Battle Awards 2025! 

Speyburn 18 Years

Alkoholhalt: 46 %
Nr: 14301
Volym: 70 cl
Pris: 979 kr

Doft: Djup och generös med torkad frukt, läder och tobak. Karamelliserade äpplen, apelsinskal och mörk honung samsas med aprikos, dadlar och sultanrussin. Toner av kaffe, mörk choklad och en lätt Coca-Cola-nyans ger en oväntad twist, medan rostade mandlar tillför elegans och balans.

Smak: Rund och fyllig med lager av mörk choklad, mjuk kola och kaffe, följt av plommon, körsbär och nektarin. En murrig men välbalanserad komplexitet där lätt cigarrtobak, läder och sandelträ möter russin, dadlar och en fräsch citruston.

av Emma Andersson - Allt om whisky 21 januari