Newscorner

När Nikka år 2014 introducerade sin Coffey Malt-whisky höjdes många ögonbryn i whiskyvärlden. En japansk maltwhisky destillerad i en kontinuerlig Coffey-kolonnpanna, det lät som ett djärvt brott mot traditionen. Men i själva verket visade Coffey Malt hur man kan tänja på gränserna inom japansk whisky utan att förlora respekten för hantverket.

FÖR VÄNNER AV japansk whisky är NIKKA kronan. Företaget fick sitt namn 1952. Ur ursprungliga Nippon Kaju utvanns förkortningen Ni-ka. Men hur hamnade japansk whiskys pionjär Masataka Taketsuru här?

Seven Seals har på kort tid blivit ett samtalsämne i whiskyvärlden. I centrum står Dr. Dolf Stockhausen – en vetgirig traditionalist och innovatör i samma person – som med vetenskaplig envishet har förkortat vägen mellan råsprit och färdig whisky. Det här är berättelsen om hur en livslång fascination, föreläsningssalens energi och ett par udda...

Glen Moray i Elgin har alltid gått sin egen väg. Medan många Speyside-destillerier håller sig nära traditionen, har Glen Moray blivit kända för sin vilja att experimentera med fat, smaker och uttryck. Det är en resa som har gjort deras Core Range till en av de mest dynamiska och mångfacetterade i regionen – från lättillgängliga klassiker till...

Even G. Kulsveen, den norske entreprenören som förvandlade Willett Distillery från en nedlagd ruin till ett av Kentuckys mest respekterade namn, har avlidit vid 79 års ålder.

I hjärtat av Speyside, i byn Rothes, ligger ett destilleri som under lång tid gått sin egen väg. The Glenrothes har aldrig varit det mest högljudda namnet i regionen, men det har alltid burit på en tydlig idé om vad som ska prägla destilleriets whisky: balans, fruktighet och ett nära förhållande till sherryfat. Under många år var det framför...

Fettercairn är ett av få kvarvarande destillerier längs Eastern Highlands-kusten. En del av Skottland som när det begav sig kryllade av smuggelnästen.

Kilchoman – 100% Islay 15th Edition – Limited Release 2025 är den femtonde utgåvan i Kilchoman populära Islay-serie. Denna gång gjord på kornsorterna Concerto och Publican, som skördats 2014 och 2015 har whiskyn efter destillering fått vila minst nio år på sammanlagt 54 ex bourbonfat. Här har whiskyns egen citrustonade sötma och torvrök fått...

Kornet till denna Kilchoman 100 % Sherry Cask Matured, 11 yo, Limited Edition 2025 skördades 2011, -12 och -13, och fick efter jäsning och destillering vila minst elva år på 16 stycken ex olorosofat. Där samlade whiskyn på sig fina noter av torkad frukt och kryddor som la sig mjukt mot whiskyns egen citrussötma och torvrök. Lanseras 25 september.

Måndagen den 15 september gästade Glen Morays Global Brand Ambassador, Iain Allan,
whiskykrogen Ardbeg Embassy i Stockholm. Iain har varit en del av Glen Moray sedan 2005 och är idag ett välkänt ansikte, både hemma i Speyside och ute i världen.