2015 exporterade man sina första flaskor, då under namnet Box Distillery. Tio år senare har man en stabil bas med både core range och specialutgåvor, närmare 3000 fatägare och står som värd för en årlig whiskyfestival. Det är en bra grund för att expandera internationellt. Allt om Whisky fick byta några ord med Linus Håkansson, VD på High Coast...
Outspoken äkta Scotch. En Glengoyne som verkligen bjuder på "the real taste of malt", den slogan "Scotland's Unpeated Malt Whisky" saluförde sig med i många år.
Spirit of Hven Backafallsbyn har säsongspremiär för sin sommarbistro tisdag 24 juni, samtidigt som destilleriets nya gårdsbutik invigs.
Vi har fått den stora äran att vara med och ta fram single malt whisky för TIME TO ROCK festival 2025. Rockfestivalen i Knisslinge som i år firar 19 år sedan starten har gjort sig känd för sin gemytlighet, där besökarna alltid står i fokus är som hand i handske med Selected Malts egna filosofi. Självklart tackade vi ja...
"It's ALL ABOUT the SPIRIT." Som nybliven whiskymakare måste spritkvaliteten sitta där till hundra procent. Vilket man aldrig kan veta dag ett. Destillatet ska ju lagras på ekfat i många år innan man får svaret på hur bra 'new make'-koket är.
Sill, färskpotatis och jordgubbar i all ära – men midsommarens dryckesbord kan med fördel breddas. Inte minst genom att släppa in whisky i ett nytt sammanhang: cocktailen. Där det tidigare handlat om snapsar, öl och kanske ett glas vin till grillen, finns nu ett växande intresse för att servera välbalanserade och somriga whiskybaserade drinkar –...
I Speysides frodiga landskap, strax utanför Forres, ligger Glenburgie Distillery – ett namn som för många whiskykonsumenter inte säger särskilt mycket, trots att det är ett av hjärtat i en av världens mest sålda blended whiskies: Ballantine's. Under lång tid har Glenburgie arbetat i skymundan, en så kallad "blend malt", vars huvudsakliga syfte har...
Det är något särskilt med whisky som bär spår av sin plats – och få destillerier lyckas så väl som Jura med att destillera sin öidentitet ner i varje butelj. Beläget på den karga, gröna ön med samma namn, där hjortar överträffar människor i antal och där stillheten ständigt tycks viska om tidens gång, skapas en whisky som förenar traditionellt...
Det börjar med ett glas. Vid entrén till Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, det som i folkmun kallas MBCC, får du ett provningsglas i handen och släpps in i ett virrvarr av människor, dofter och ölnamn som låter som skämt: Banana Foster's Nightmare, Smells Like Bourbon Spirit, Imperial Maple Death. Det är högljutt, färgstarkt, och för en...
Nu släpper Fjäre sin tredje whisky, Fjäre Single Malt Whisky – Lagrima Port Finish. Gjord på pilsnermalt av vårkorn har den en lätt nötig karaktär med en lätt sötma. Den fick ligga tre år på ett 200-litersfat från Heaven Hill innan den fick en kort sväng i ett fat av ny, svensk ek från Thorslundskagge, avslutat med ett år på fat som hållit ...