Ett nytt släpp når nu Sverige i form av en single cask från Speysidedestilleriet Benrinnes, buteljerad av den anrika oberoende buteljeraren Berry Bros & Rudd. Whiskyn har fått en avslutande lagring på Oloroso sherryfat.
Fjärde kapitlet i Torabhaigs Legacy-serie är en elegant hyllning till Skye-destilleriets speciella rökkaraktär.
Sherry är den ultimata ekmiljön för maltwhisky. Och idag den äldsta vedertagna. För det var sherrytunnor som dominerade när skottarna på 1800-talet skalade upp sin industri och ökade på lagringstiden.
Willett Distillery grundades 1936, men ägarfamiljens -och sprittillverkningens- historia är långt äldre än så och förlorar sig i tidigt 1800-tal. Naturligtvis har man samlat på sig en mängd kunskap och erfarenhet under dessa år, och mycket av det har letat sig ner i de vackra flaskorna med Willett Pot Still Reserve Bourbon. Gjord på en mashbill av...
Springbank är ju en ikon i whiskyvärlden, inte bara för att de är ett av få överlevande destillerier i Campbeltown, utan också för att hela produktionen sker på plats, från mältning till buteljering. Därför är deras lanseringar alltid något extra. Så även Springbank 1998 Vintage 26 yo, en mäktig upplevelse med stråk av dadlar, björnbär och vit...
Burnside 28 yo är vad som i branschen kallas en 'teskedswhisky' vilket betyder att William Grant & Sons blandade en liten aning – en tesked – whisky från ett destilleri, med whiskyn från ett annat, vilket i sin tur betyder att den inte får kallas single malt. Alltså är det en blend, åtminstone nominellt sett. Lagrad på bourbonfat är detta...
