Newscorner

Wolfburn presenterar sin första officiella 12-åriga singelmalt. En milstolpe för det nordligaste destilleriet på det skotska fastlandet. Whiskyn som legat på fat sedan starten 2013 ska bli destilleriets flaggskepp.

Som många har sagt förut så ser Loch Lomond Distillery inte ut som ett traditionellt skotskt destilleri. Man har kallat det för fult och för att se ut som en fabrik och detta är riktigt. Det är en fabrik, klädd i plåt och det ligger i ett industriområde och det påminner inte om något annat destilleri i Skottland – men...

Den oberoende buteljeraren Blackadder fyller trettio år, och hur firar man det? Genom att låta till exempel Ashok Chokalingham, Master Distiller på Amrut Distillery välja ett fat som han tycker passar tillfället. Valet föll på denna Amrut Spectrum ett fat med nummer BA2025-01 som gav 125 flaskor. Det buteljerades som Raw Cask, vilket utesluter både...

När skotten Andy Holmes bestämde sig för att skapa ett eget whiskeymärke började resan inte i Kentucky, utan i dokument från familjens gamla verkstad i Glasgow. Där, bland slitna ritningar och vagnhjul från 1800-talet, fann han historien som skulle bli grunden till Stanhope – en bourbon och rye med lika delar skotskt hantverk, amerikansk själ och...

ROSTADE KASTANJER någon? Snacks är vad man tänker på när kastanj kommer på tal. Och kanske har drycker lagrade på kastanjeträfat en rostad ton i sig?

Namnet Kilnaughton hämtar sin inspiration från den stillsamma bukten och det gamla kapellet strax utanför Port Ellen på Islays sydkust – en plats med utsikt mot några av whiskyvärldens mest mytomspunna destillerier. Härifrån hämtar Cooper's Choice sin aura av mystik till sin rökiga serie "Secret Islay", där destilleriets namn förblir dolt men...

Det börjar med ett namn och en doft av bränt socker i Lynchburg, Tennessee. Jack Daniel's är inte bara en whiskey – det är ett stycke amerikansk historia, en symbol för envishet, hantverk och mytbildning. Från Old No. 7 till 10 Years har varumärket vuxit från en lokal stolthet till en global ikon, lika hemma på barhyllan i Tokyo som...

Välkommen till en annorlunda eftermiddag den 29 november, där litteratur möter whisky.

I maj höll Selected Malts en GlenAllachie Day i Varberg. Där satte jag mig ner med ägaren och master blendern Billy Walker för att tala om vad som ligger bakom destilleriets tolvåring – buteljeringen som blivit husets måttstock efter övertagandet 2017.

Vi möttes på Stockholm Beer & Whisky Festival förförra helgen. Lars Pedersen från Thy Destilleri i Danmark arbetar inte där till vardags, men han har blivit en självklar del av gemenskapen. När något behöver göras – i lagret, på mässgolvet eller utomlands – finns han där. "Jag är inte fast anställd", säger han. "Jag driver egentligen en egen bar,...